冬天最寒冷的日子已经过去，春天就快要来临。
很快，孟春节就快要到了，这是这里最大型的一个节日，和地球上的春节和圣诞节差不多。
这个节日不仅仅代表一年的开始，冬天已经过去，还有着生命萌发，祈求丰收的寓意在里面。每到这个时候，镇子里都会有盛大的庆祝活动，由镇子里的老祭司向着丰收之神祈求来年的丰收。
说实话这丰收之神是哪路神仙嘉一都不是太清楚，这个神庙一直不算富丽堂皇，稍显的有些破败，石制的神庙表面布满了岁月的痕迹，似乎一直就存在在这里，除了岁月，再没有其他变化。
因为这里什么神奇的事情都没有，嘉一以前一直以为是没有神的。但自从伊姆那里听来了关于教会的事情之后，他倒是对于这座神庙感到一股敬意。
不知道里面的老祭司到底知不知道教会的历史，如果知道，那对于自己困守在这个偏远的地方，甚至从来没有得到过神灵的回应会不会有怨言。如果不知道，那又是什么让他甘于这种简朴的生活？
神庙是没有什么进项的，因为教会的势弱，神庙并没有多少产业，除了一些雇佣贫民耕种的土地，就靠着信徒偶尔的捐献过日子了。
因为上面有法师压着，教会并不敢做什么出格的事，不要谈什么发展，能够维持就算不错了，还是因为上面有法师压着，贵族们对于教会、神灵并不算太过于信奉，连带着底层的民众信仰也不算多么坚定。
中国很早以前就有句话说了——楚王好细腰，宫中多饿死。可见，位高的人物的洗好是会影响下层人员的做法的。特别是在这个时代，下层民众并没有太多的选择的权利。
要不是法师和国家的高层认识到，民众需要信仰，信仰也能够巩固自己的统治，北森洲还不知道能不能有神职人员呢。
不过这些都不关嘉一的事，他也就是无聊的时候瞎想。
今天的天气很好，白天的气温已经到了0度以上了，伊姆要带着自己的弟子去割糖。这里并没有甘蔗一类的可以制糖的草本植物，大部分的糖都是靠着大陆西边“进口”过来的。这里比较冷，并不适合甘蔗的种植。
但是本地也是有糖的，主要是树糖，这里有一种叫做糖树的枫树种类，它们的枝干的汁液中含有大量的糖。在树干凿一个缺口，采集熬煮之后，就成为了树糖。有些品质好的，并不会熬干，只是蒸发掉一些水分，以糖浆的形式售卖，口味更淡一些。
糖树的产量不高，而且种植之后，起码得等生长20年才能够割树枝制糖，所以并没有多少人会种植这个来制糖，时间太长了。
所以这里的糖都很贵，比起盐来说，真的是一个天上一个地下，也就比蜂蜜稍微便宜一点，两者的售价都是以银币来计算的。
大部分的糖树都是靠野生，但是如果谁家能够有一片糖树林，这真的算是一片铁饭碗了。基本能保数代人衣食无忧。
采集糖树的汁液需要在冬天进行，糖树的树干会存储大量淀粉，冬天的时候转换为糖，天冷是固体结晶，天热的时候转为液体。
所以在冬天夜晚气温低，但是白天气温高的时候采集才最好，一般这个时间都是晴天。
伊姆在椴松谷里面发现了一小片糖树林——好吧，其实长成总共就6、7颗，能够采收的只有三颗树。
伊姆在椴松谷里面发现了一小片糖树林——好吧，其实长成总共就6、7颗，能够采收的只有三颗树，其余的树木年岁太小，不适合采收。
在这6、7颗长成的糖树周围，还有一些新长出来的小树，大概也就2、3年的样子吧，要想吃到这些树的糖恐怕得等到嘉一的孩子出生了。
那三棵树每颗都有至少水桶粗细，有一颗最粗，一个人都抱不过来。可能其他的糖树都是这颗的子孙吧。
伊姆在三棵树的四周钻孔，孔眼不大，深大概5、6厘米的样子，斜着向上钻入，在树上半人高至一人高不规则的分布。两颗小的每棵树钻了四个孔，最大的那颗有六个眼。钻孔完毕，伊姆在孔里插入一根金属槽——就是将金属管剖开分成两半。
在金属槽下方，伊姆放了一个木桶，用来接流出的树汁。树汁流出的速度并不快，淅淅沥沥的，就像是尿不干净一样。
布置完成，伊姆就带着他们回去了，等到第二天再来收取树汁。
“老师，糖这么贵，为什么没有人种植糖树啊？”在回去的路上，嘉一忍不住的问。
伊姆摇了摇头，嗤笑一声：“不是每个人都有足够的远见的，新种植的糖树需要近20年的时间才能够采收。而且，如果不注意，采集树汁过多的话，会影响树木的生长，降低第二年的产量。”
他停了下来，转过头说：“你见过有哪个会为了20年后的收益现在就开始准备呢？”
说完，他就继续向前走。
嘉一快走几步跟上：“总有几个人会想的比较长远吧？”
“我好像听说过一个。”弗劳尔在旁边说道，“似乎是东边的一个领主，莱姆泽省的一个伯爵，他们家世代种植糖树，一代代延续下来，种满好几个山头的糖树。他们原来只是一个子爵，凭着这些糖树慢慢做大了家业，成为了伯爵。”
“这不对啊？”嘉一感到奇怪，“有了这么成功的例子竟然没有其他领主效仿？”
“后来帝国与邻国发生战争，邻国部队打到他们领地，虽然没有攻下城市，但是糖树林被一把火烧掉了。伯爵被气得吐血，然后就被气死了。”弗劳尔虽然说得挺平淡，但是嘉一想一想就觉得心痛。
要是自己写了好几个星期的代码被别人格式化了，恐怕自己也得吐血，更别说那个伯爵他们家族数代人的心血。
也难怪其他领主少有学习那位伯爵的，要是也被别人一把火给烧了，光是心痛就够了。只是总有些因噎废食的感觉。
嘉一对着弗劳尔说：“弗劳尔，其实你可以种些糖树的，等到你儿子长大以后，就有一份产业了，每年一百颗树，20年后，起码有3、500颗树可以产糖了。而且你现在怎么说也是个法师预备役了，不可能连一片糖树林都保不住。”
“一小片糖树林可供养不起一个法师。”伊姆笑着说，不过又说道，“不过确实可以试试，总不会亏的。”
弗劳尔若有所思，但是没有说话。
第二天一早，伊姆带着嘉一他们来到糖树那里，树下的木桶里面已经积了约有半桶的树汁了。将树汁全部收集起来，数量还不少，有一大桶，起码有好几十升。
回到月光小屋，伊姆将树汁导入锅里，开始煮，很快，一股香甜的味道就弥散开来，还带着一股枫树的木材香味。
树汁越来越浓缩，渐渐的从半透明变成了金黄色，也变得像是蜂蜜一样的浓稠。继续煮下去，水分全部蒸发，糖树汁就变成了黄棕色的树糖。