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第80章 真假千金(15)(1 / 1)

“第三轮比赛的题目打听到了吗?”剩下的八个厨师当中,有五个都是京城的,这些顶级厨师身后也有关系,想要提前拿到题目不是那么困难。

“打听到了,是创意。”另一个厨师开口道。

创意?

这不是正好撞到了孟青手里吗?前两轮她都是靠创意取胜的。

“怎么办?历届厨师大赛的头筹都是京城厨师,如果这一次落到一个外人手里,我们的面子往哪里搁?”

“我们先不要乱,这样,老林,你把题目透露出去,然后仔细看看孟青准备做什么。”年纪比较大的一位在这些人当中话语权也比较大,“小李,你去打点一下醉仙楼准备食材的伙计,到时候看能不能给孟青临时换点食材,让她没办法完成。”

这话一出,得到很多人的赞同。

他们打听过了,孟青不过是个小菜馆出身,身后没什么背景,最大的背景就是永安商行,可是永安商行大多在珠宝和服饰方面,基本没有涉足餐馆酒楼,手也伸不了这么长,他们不动声色的搞点小动作,没有人会发现。

此时,被京城几个厨师算计的孟青丝毫没有意识到自己即将面临的问题,同样的,她还在努力专研厨艺,准备让自己基本功更扎实一点。

不知怎么地,这段时间出去,总是能听到有人在讨论第三轮比赛的事情,她想不听都不行。

创意?

她的菜谱里最不缺的就是创意。

孟青没有想其他人想的那样选定一个自己的菜,然后勤加练习,而是像不知道这个题目一样,自顾自练习自己的基本功。

这下可把京城那几位厨师急坏了,三天时间很快过去,他们太过于关心孟青的事情,创意菜也想的不多。

第三轮比赛,孟青准备把西餐的技巧融入到中餐当中,但是最后却发现分配给她的食材都是些边边角角的东西,根本做不了什么正经菜。

观众席上的陆永安当即黑了脸,把醉仙楼负责准备食材的人叫上来了。

“老,老板。”那个准备食材的人一听自家神秘的老板找,顿时冷汗都下来了。

“收拾东西走人吧。”陆永安冷冷道。

是的,陆永安就是传说中醉仙楼那个神秘的老板。

他原本想尊重青青说的,让比赛公平一些,所以,并没有给青青多少便利,没想到他们想要公平,其他人却当着他们的面搞小动作。

现在比赛已经开始了,要换食材是不可能的,陆永安看着孟青。

现在只能靠青青自己努力了。

孟青看到那些食材,心里也是蒙圈的,不过很快她就镇定下来。边角食材就边角食材吧,她改变了原本的想法,开始准备做火锅。

她让人做了一些比较小的炉子,也找来了比较小的锅子,开始认真准备火锅底料。

火锅底料直接关系火锅的味道,所以孟青熬制底料非常用心,在熬制期间,那些边角料也腌制好了,另外,蔬菜可以自己另取,孟青又找了很多蔬菜,洗好处理好,一个小型火锅的配菜就做好了。

熬制底料的时候,她选用了鸳鸯锅,一个三鲜,一个香辣,味道一出来,那叫一个勾魂,几乎把其他菜的味道都压下去了。

前面等待的几位评审闻着香味已经蠢蠢欲动了,但是有时间限制,他们只能矜持地坐在前面,等到菜上来。

时间到了,这次的菜比较特殊,所以由厨师本人把菜端出去。大家都知道菜要趁热吃,如果凉了就会大大影响口感,外地的几个厨师包括孟青在内,受到了排挤,全都被排到了后面,孟青更是排挤中的排挤,轮到了最后。

不过,她是火锅,等一段时间影响不大。但是其他人就惨了,现在正值冬季,一刻钟的时间就能让菜冷掉,为了保温,他们只能放在热水中,这样一来,原本的味道就会差很多。

几个厨师愤愤不平,但也没有办法。

果然,前面几个都得到了不低的评价,但是轮到后面两个,评价就低了很多。

孟青最后出来,小二先端了一个炉子,炉子上又架了一个小锅,小锅里底料正在沸腾,香气四溢,但是再怎么想没有吃的也是枉然。

几个评审等了许久,也被香味折磨了许久,这会儿火锅上来,顿时兴趣来了。

“这个让我们吃什么?”

小二专门受过训练,将已经处理好的食材让里面放:“大人们想吃什么,直接放在里面烫熟即可。”

这种吃法之前从未见过,几个评审好奇的很,纷纷选了自己想吃的东西,往里面放。

大冬天的吃火锅最好不过,而且火锅这种东西有瘾,吃了还想吃,评审们一时没有克制住,不小心就吃撑了,而下面的群众只能看着他们吃,更是受折磨。

“那是什么东西?好香哦。”

“之前没有吃过,好想去尝尝。”

“这次比试是创意,应该是厨师自己的创意吧,真希望那个厨子能到京城来开店,我一定去捧场。”

……

火锅推出来的时间刚刚好,孟青看大家反响热烈,当即准备在京城开一家火锅店。

最后的评审结果显而易见,孟青又赢了,成为这次厨艺大赛最后的赢家,好好的露了一把脸,在上台领奖的时候,孟青顺便宣布了要在京城开火锅店的消息,得到在场的人一致欢呼认同。

比赛过程中不好动手脚,比赛完成后,涉及换材料的几个伙计全都被赶出去了,另外参与其中的醉仙楼厨子也全都被开除。

至于另外几个,陆永安本身掌握着一只强大的情报系统,挖几个厨子的丑闻毫不费力,没过多久,几个厨子做的丑事全都被爆出来,在京城也待不下去了。

另一边,孟青的火锅店红红火火开了起来,醉仙楼跟火锅店达成合作协议,很好地帮火锅店宣传了一波,有醉仙楼做推手,孟青很快在京城站稳了脚跟。

转眼间陆永安的生辰快到了。

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