第38章杀猪饭
“小毅真是人才，我原本以为这头猪要弄一早上至少，没想到他半个小时就搞定了。”黄小厨感慨道。
“嘿，一早上弄完，那估计也会很狼狈，哪有这么轻松，基本上都是小毅一个人动的手。”何老师面带微笑。
林毅给力，也省去了他们不少的功夫啊。
在场，谁愿意杀猪
一个闹不好，那是要出现名场面，成为笑话的。
直播就这点不好，没有试错的机会。
按照以前的拍摄模式，要是有什么不好的，回头剪辑了就是，现在
你要是出点什么岔子，基本上就上热搜了。
“杀完猪了，导演，是不是该兑现承诺了，带我们去蘑菇屋了。”黄小厨询问导演。
导演？？
“虽然是杀完了猪，但.杀猪饭还没有吃呢。”希希导演连忙开口道。
“有杀猪饭这回事？”黄小厨顿时纳闷道。
几人回忆了一下，刚才杀猪之前，希希导演说过的话。
希希导演指了指无人机：“我真的说了，不信咱们翻刚才的记录啊，杀猪，然后吃杀猪饭之后才会给你们提供蘑菇屋的建造地址。”
直播间的水友，立马翻起了刚才的回放。
还真有！
黄小厨等人
“导演，意思意思得了，猪杀完了，还要吃杀猪饭？”黄小厨咳嗽一声。
希希导演！
“杀猪吃杀猪饭，是历来的传统。”
何老师把黄小厨拉到一旁：“黄老师，要不你随便炒一个？”
“既然要烧，那就多少几道菜吧。”黄小厨说道。
杀猪饭，一般食材，就在猪身上。
什么炒猪肝、炒猪腰、青椒炒肉、五花肉、肥肠等
“额我觉得，要不让小毅来掌勺吧？”黄小厨提议道。
昨天晚上的一道铁锅炖大鹅，让黄小厨对林毅的厨艺刮目相看。
他自愧不如。
于是众人找到了林毅，询问林毅的看法。
“小毅，你怎么看？”
“这杀猪饭，我觉得你是最合适的人选。”
林毅耸了耸肩：“我还能怎么看，既然你们信任我的厨艺，那我就献丑了。”
很快，林毅从地上挑选了一些食材，五花肉，大肠，猪肝等等。
“烧杀猪饭，要用农村的土灶才是精髓，可惜这里没有。”黄小厨觉得有些可惜。
节目组临时搭建营地，自然是用液化气了，方便一些。
“没事，一样烧的，就是份量没有那么大。”
很多菜都是炒的，跟昨天的炖大鹅不一样。
黄小厨等人包揽了洗菜，摘菜，洗锅等一些琐事。
林毅只需要等所有准备工作好了之后，炒一下就ok。
这林毅还是很喜欢的。
各司其职，搭配得当。
直播间的水友看到由林毅来操刀杀猪饭，也全部都来了兴趣。
“哈哈，黄小厨可以退休了。”
“蘑菇屋厨师易主，黄小厨地位不保啊。”
“我就知道，这杀猪饭，最后肯定还是会落到小哥的头上。”
“哈哈，节目组是懂直播效果的。”
这些直播间的水友，其实大部分都是为了林毅而来。
林毅这两天的表现，太秀了。
昨天在集市上直播就可以看出。
分成两组直播，林毅热芭这边的观看人数，起初还是跟黄小厨他们那边持平的，可过了不久之后，就拉开了差距，到最后甚至是黄小厨那边的数倍多。
中规中矩的卖菜，跟林毅这边的疯狂整活相比，任谁都知道应该看谁了。
看到林毅重新披上了围裙，直播间有水友点起菜来。
红烧肉，辣椒炒肉，九转大肠等等。
“热芭你可以去别的地方转悠会，那个.我放你一天假。”希希导演对热芭说道。
热芭耸了耸肩，好吧！！
确实，她又不吃猪肉。
“那个，导演，我等会烧几道素的菜吧，让热芭也吃一点蔬菜。”林毅提议道。
热芭顿时眼前一亮：“还是小师弟你对我好。”
身为一个吃货，听到林毅的提议，她可太开心了。
“热芭你不吃肉，是你的损失.”黄小厨在旁边微微一笑。
不用想也知道，今天中午的午餐肯定很丰盛。
林毅把处理好的各种食材，分类摆放好。
有几道菜都是需要爆炒的，所以需要大火。
开大火，锅热之后，倒入油。
黄小厨看到林毅手很稳，点了个赞。
一个厨师，还未开始炒菜，从一些抡勺的细节，就可以看出不少来。
“大火，对于厨技的考验最大。”黄小厨跟彭彭和一兴说道。
这也是为什么他不想烧这杀猪饭。
一不小心就翻车。
爆炒的菜，对于火候的要求，很苛刻。
很容易炒焦。
“小毅比我们还要小吧。”一兴和彭彭说道：“他怎么那么厉害，我回头跟他好好聊聊，请教一下他。”
“一兴哥，你也很厉害啊啊。”彭彭微微一笑。
商业互吹。
林毅这边，等油热了，便开始往里面，倒入切好的姜和蒜末，还有一些干辣椒，炝锅爆香。
这些调料，必须要爆一下，香味才会出来。
不一会，一股浓郁的香气，便从锅中飘出。
就是放了辣椒，有些辣味，呛鼻。
黄小厨几人闻了都打起了喷嚏。
“好香啊。”
“太辣了，我不站这里。”
紫枫妹妹不怎么吃辣椒，连忙跑开，跟杨老板希希导演站到了一起。
“辣吗？妹妹，你得学会适应，我们南湖人，可是很会吃辣的。”何老师笑着说道。
当然，论吃辣，他可不敢在黄小厨面前比。
因为黄小厨是西江的。
西江的菜肴，虽然不是八大菜系，不如湘菜有名。
但这几年却以辣，让全国网友震惊。
网络上有一个梗，说一个南湖人到西江出差，吃了一筷子菜，喝了两瓶矿泉水
这毫不夸张。
不少网红吃播，去挑战西江菜，结果被辣的满头大汗的，很多。
黄小厨此前在蘑菇屋烧菜，那都是有些收敛了。
至少他没有用辣椒炒辣椒来招待那些远道而来的嘉宾。
林毅第一道炒的是猪大肠。
猪大肠，可是黄小厨刚才重点清洗的对象。
这玩意，一个不好就食答辩了。
很多人都这道菜忌讳如深，不敢去吃。
哪怕洗干净了，也觉得心里膈应。
喜欢吃的人，很喜欢吃。
要是红烧大肠烧的好吃，那也是一道不可多得的美味佳肴。