第40章猪蹄
导演此时此刻，他只想说一句，曾经有一份色香味俱全的红烧大肠摆在他面前，但他没有珍惜，现在他追悔莫及，如果给他再来一次的机会，他肯定毫不犹豫的吃下去！
“没事，还有后面几道菜呢。”杨密安慰希希导演道。
希希导演顿时守在锅灶旁边，不走了。
吸取教训，下一道菜，他要第一个品尝。
直播间的水友都被导演那护食的样子给乐疯了。
“蘑菇屋节目组何德何能，竟然能同时拥有黄小厨和导演，两大卧龙凤雏。”
“哈哈，导演也很有喜感啊，不如你也去蘑菇屋当个嘉宾啊。”
“小哥的厨艺绝绝子，红烧大肠都这么抢手.”
“那啥，其实我也挺想吃的，/吧唧嘴”
“小哥，你别当明星了，开饭店吧，我高低得来捧个场。”
“兄弟，开饭店累死累活能赚几个钱？明星一年赚一个小目标大有人在。”
直播间弹幕纷飞。
林毅此时也开始烧其他的菜。
大肠只是开胃菜。
重头戏还在后面呢。
“要不把这几只猪蹄煮了？”林毅开口询问几人。
一般杀猪饭，只是处理一些边边角角，猪的内脏什么的，是不会烧猪蹄的。
因为农户家里养的猪，好的肉和猪蹄，排骨这些是要拿来卖钱的。
不舍得自己吃。
当然，蘑菇屋的这杀猪饭，就是形式而已。
节目组大大小小三百号人，一天都要吃掉半头猪。
“小毅烧的猪蹄？可以啊。”导演眼前一亮。
其余人也纷纷附和起来。
“小毅，我也很想尝尝你烧的猪蹄。”
“毅哥，整吧。”紫枫妹妹激动无比。
“妹妹，你这一季可能要胖十斤。”彭彭在旁边说了一声。
紫枫妹妹顿时耷拉下脸来，蓝瘦，香菇。
但美味摆在面前，她是真的无法抗拒的说
林毅把猪蹄拎到了案板上，然后用杀猪刀剁起来。
很有节奏感。
不一会，猪蹄已经被切块。
直播间的水友看到林毅切瓜砍菜般，就处理好了猪蹄，也是惊呆。
“这刀可以啊，很锋利，我家的菜刀，要是这么砍，得直接钝好几个口子。”
“废话，你拿菜刀跟杀猪刀比？怎么想的”
“小哥这刀工太秀了。”
“红烧猪蹄，我的最爱。”
热芭只有在旁边眼馋的份，她其实也很想吃来着，不过还是抵制住了诱惑，终究过不去心里那道坎。
黄小厨抓住这个机会，跟彭彭几人，科普起猪蹄的一些知识来。
猪蹄，不单单是指四个蹄子，还包括猪的脚部和小腿。
很多地方，也把猪蹄叫做元蹄。
这可是个好东西。
自古以来，肉价和猪蹄的价格都是相差不少的。
猪蹄要更贵。
这是因为猪蹄的营养价值比肉要高。
猪蹄里，含有丰富的胶原蛋白，外皮q弹、入口绵糯，堪称是一种神仙食材。
“其实.黄老师你不用说的这么详细，哈哈，我们不需要知道这猪蹄有什么营养，只要知道，它好吃就完事了。”
导演在旁边插了一句话。
“希希你刚才不是说要去上厕所吗？怎么还没有去”黄小厨一句话，让导演破功了。
林毅点了点头：“没错，黄老师，你说的很详细，会说就多说一些，我想，直播间的水友会对这个很感兴趣。”
看人做菜，需要解说和旁白的说。
不然，挺无趣的。
黄小厨很会，活跃气氛有一套。
虽然这些林毅也知道，掌握满级厨艺的他，对食材自然也是门儿清。
但林毅比较懒，不愿意科普。
直播间的水友也都在让导演润。
“黄小厨，会说你就多说一点。”
“猪蹄我知道，隆江猪脚饭，嘎嘎香。”
“我强哥的猪脚面，最近价格上涨的离谱，快吃不起了”
“完了，蘑菇屋播出，猪蹄肯定又要涨价，我趁现在去菜市场买一点.”
黄小厨继续科普，华夏作为一个美食天赋点满的国家，自然不会漏了猪蹄。
具体食用猪蹄是从什么时候开始，谁也不知道。
但有记载的历史，都有几千年了。
一部美食史，始终却少不了二师兄。
“我听说过一句话，猪蹄是男人的加油站，女人的美容院。”杨密在旁边开口说了一声。
“密姐，你可以啊，看来你也是一个懂吃的人。”黄小厨给杨密点了个赞。
几人搬来了小凳子，就在林毅烧菜的旁边，开怀畅谈。
紫枫妹妹很快又变成了小透明了
聊吃的，她插不上嘴哦。
只能在一旁，将手寸在桌子上，托着腮，看着林毅处理各种食材。
好帅啊。
林毅完全长在了她的审美上的说。
林毅偶尔也会跟他们聊几句。
这些话题，他哪怕隔一会不听，但准能接上话来。
“猪蹄是可以美容的，中医上，猪蹄也是一味药材，属动物科，性平，味甘、咸，归胃经，不仅美味，而且可以抗衰老，促进毛皮生长”
此外，猪蹄的蛋白质丰富，可以提高免疫力，增强体质。
冬食猪蹄赛熊掌！
这句话就是对猪蹄营养丰富的最好佐证。
直播间的水友？？
“越说越离谱了，小哥你这真的不是在胡说八道吗？”
“熊掌.猪蹄，除了都是蹄，根本不搭边啊。”
就连黄小厨他们都有些错愕。
这种说法，他也是第一次听到说。
林毅呃了一声，他真的没有胡说八道。
这些是一项科学研究吗，得出的结论。
单单只是谈营养的话。
猪蹄的营养，确实丝毫不逊于熊掌。
猪蹄溶于水，其中的蛋白质会产生半胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸。
这些氨基酸的含量和熊掌不相上下。
再者，熊掌只是好吃而已，你要说它有多营养，也是没有的。
现在，熊已经成为了保护动物，熊掌想吃也吃不到
而猪蹄想吃，随时都可以吃到。
直播间的水友
“啥也不说了，我去买猪蹄还不行吗？”
“猪：我谢谢你啊，因为小哥这句话，全国至少要多死几万头猪！”
“熊掌.那个，现在也吃不着啊，所以主播说的，咱们都没法验证。”