武大郎和曹大矮子的战争直到武家兄弟的到来才告一段落,马肃留神看了一下纪瑶,这丫头脸红通通的,故意躲着马肃的眼光,她是跟在曹倩后面下的楼,自己那句大美女估计是被她听见了。
不出马肃所料,武学鹏果然是带着东西来的,他开一辆破旧的面包车,人没下来就喊马肃,“老马,来拿西瓜,我爸让我给你带的,你别不收,不收我今天就不好意思坐下来吃饭了。”
马肃眼睛往车上一看,好家伙,面包车第二排那么大的空间,居然装得武学龙没处下脚,六七个十斤左右的花皮大西瓜横七竖八地躺着,角落里还有塑料小框,叠了有三层,武学龙从另一边车门跳下来,抬着框就往马肃家里走。
“太客气了,替我谢谢武叔叔,下次请他一起喝酒,不过实话实话,老武,你带这么多东西,你爹不会揍你?”马肃知道武学鹏的性格,不肯收他东西,他反而要较真,索性大大方方收了,另外再想办法回礼,一边拿武学鹏老爸打趣,从小学三年的交情,马肃印象中的老老武精明能干,而且很抠,马肃跟武学鹏当了三年好朋友,也没吃到他一块瓜。
“我爹巴不得我来,下次放学回来,你跟我说,我爸亲自陪你喝酒。”武学鹏看到马肃大大方方收下了瓜,果然心情舒畅,笑了两声,问道:“瓜放哪里,我帮你拿进去,外边天气太热,放久了瓜就坏了。”一边说,一边一手一个西瓜抱着就往马肃家里送。
“进门右拐那房间,就放地上。”马肃有样学样,也抱着西瓜往里走,一边招呼高兴和马泓出来搬西瓜。
搬完西瓜,武家兄弟一人吞了一大盆凉开水,这才稍微缓过劲来,抬头看到曹倩和纪瑶,马上认出来是上次在狗头湖跟他们吵架的女生,武学鹏就不好意思地笑了笑,一脸讨好地说道:“大妹子,真对不起,上次那事都是老马出的坏主意,我这人比较笨,跟你一样上了老马的恶当,你吃块西瓜,消消气。”
“你也不是什么好东西,臭不要脸。”曹倩原来还绷着脸,想到当时马肃三个人光屁股藏在水里不敢上岸,立刻就忍不住了,笑出了声。
武学鹏比马肃大着两岁,社会上又混了两年,又谈了女朋友,早就不再是当初那个呆傻的留级老生,很配合地笑道:“你说得对,我挺不要脸,主要这张脸太黑,不好看,大妹子你不生气,我就安心了。”
“安屁个心,她比你还黑,这些话你好意思说出口?”高兴见缝插针地打击曹倩。
“高兴你个武大郎,你自己不看看你自己,就是一团烂泥巴。”曹倩撅着嘴生气地瞪着高兴。
高兴呵呵一笑,道,“我不姓武,姓武是这两位,你们两个谁是武大郎,谁是武二郎啊?”
这个玩笑开得就有点过了,马肃笑骂道:“你说你,非得把自己弄得比武大郎还矮,我真不知道你有什么好得意的。”
说得大伙儿都笑,马肃没等高兴回嘴,连忙向武家兄弟介绍,道:“这是高兴,这是纪瑶,这是曹倩,这是武学鹏,这是武学龙,你们三个都是桃陵二中,以后都是同学。”
其他人都是一脸客气,高兴和武学龙的表情马肃比较感兴趣,比起高兴来,武学龙明显大方的多,两人个子都不高,高兴黑瘦,武学龙有点小白脸的感觉,笑嘻嘻地跟高兴打招呼,当然,这笑容里有点试探和蒙混过关的味道。
高兴看到这笑容就有点恼羞成怒,道:“笑个屁,下次单挑,我不把你揍得你妈都不认识,我不叫高兴。”
武学龙看了一眼马肃,脸上有点尴尬,但是笑容没收,道:“我信,我信,你这人,打架不孬,就是脾气太差,咱们正儿八经也没什么梁子,稀里糊涂的,就打了好几回架,我给你赔礼道歉。”
高兴吃软不吃硬,见他服软,歪着脖子,发出一声冷哼,也就不在这个话题上深究,毕竟当着这么多人的面,打架没打赢也不是什么好事。
马肃陪着稍微坐了会儿,连忙拉着高兴回到厨房。高兴如今还小,做菜的机会不多,厨艺有限,但是大学毕业没多久,已经是那种分分钟能做一桌子菜的主,他妈是四川人,因此他精通川菜,对酸菜鱼的喜好就是被高兴带上路的。
当然,现在酸菜鱼是没法指望他的,马肃拉他进后厨,也就是当个帮手,除了酸菜鱼,马肃一大早跑步上街,买了七八样冷菜,其中素菜都是荤菜送的,马肃尽量挑着小女生喜欢的口味,荤菜挑的是咸水鸭,蟛蜞螯,油炸小鱼,凉拌猪耳朵,素菜选的是凉拌海带丝,腐竹,老醋花生米,凉拌豆腐丝。
几样热菜分别是回锅肉,彩椒洋葱炒牛肉,红烧鳝段,油焖大虾,酸辣土豆丝,莴笋炒虾仁,香菇炒青菜,属于比较好准备的家常菜,三十八岁的马肃刀工了得,土豆丝莴笋片切得十分齐整,在旁打下手的高兴看得目瞪口呆,忍不住感叹道:“行啦,老马,没想到你还藏着这么一手,以后骗个老婆绝对没问题。”
厨房和客厅有一道门隔开,但是大夏天的,谁也坐不住,武学鹏从小当家,看到马肃的刀工,也忍不住赞叹道,“光听这声音就知道是行家,聪明人就是聪明人,干什么都是一学就会,读书厉害,做菜也这么厉害。”
他是坐不住的人,看到水盆里的黑鱼,就要动手去收拾,马肃笑道:“这个待会儿,我弄好了就直接下锅,这样吃起来才新鲜。你要闲着,给我烧火。”
武学鹏笑道:“成,这个我比较擅长,火候保管让你呱呱叫。”
2003年青禾乡下多用土灶,能干的主妇能够下管灶膛,上管油锅,马肃开始烧菜已经是天然气盛行的年代,没有这么大的本事。
土灶的好处是,火比天然气大,油热锅大,炒出来的菜香味就很重,特别回锅肉这种油重辣味重的川菜,这边豆瓣酱下锅,香味就已经把客厅里那些饥肠辘辘的吃客招引过来了。
大锅烧菜很快,也很过瘾,随着铁铲在铁锅中不断翻飞,一盘接一盘香味十足,油光发亮的热菜就上桌了,高兴性子比较跳脱,帮着马泓招呼大伙入座,先开始吃喝,几个年轻人在一起叽叽喳喳,倒也十分热闹。
武学鹏扎着手看马肃片鱼,有一种叹为观止的感觉,两条黑鱼,一条两斤半,一条两斤,十来分钟前还是生龙活虎的样子,在马肃娴熟的刀工下,很快就变成了一片片鲜嫩细薄的鱼片。
“人类真太他妈残忍了,吃个鱼还非得这么一片一片生切下来。”武学鹏看了半天,突然发出一阵感慨,跟着又挺好奇地问道:“你哪学来的刀法,感觉太专业了,你家难不成是开餐馆的?”
“你不说了吗,我就是天才,天才什么都是一学都会的。”马肃用握着菜刀的那只手手腕向上抬了抬眼镜,笑眯眯地说道,他手上沾着黑鱼鲜红的血液,这个笑容就显得有点阴森恐怖。
马肃这个酸菜鱼的做法,取法一位在上海的重庆老兵,然后配合自己的口味略作调整,多用酸菜,酸萝卜,青花椒,少用辣椒,当然虽然辣椒份量减少,因为辣椒用的是比较好的二青条,仍然有鲜香的辣味。
酸菜鱼出锅,马肃直接用不锈钢脸盆盛了满满一盆,端上桌时,散发出一种浓烈的异香,马肃笑着说道:“菜上齐了,客官们慢用,这道酸菜鱼稍微有点辣,你们吃的时候吃慢一点。”
武学鹏大剌剌坐了下来,道:“娘的,闻了半天香味,把我馋的口水直流,我得先尝尝大菜。”
高兴妈妈是四川人,从小川菜吃的比较多,闻到香味,口水忍不住就下来了,二话不说,伸筷子就先尝了两片鱼片,把他烫的呲着牙吸气,两口吞下鱼肉,忍不住赞道:“可以啊,老马你这手艺都够开餐馆的了,你什么时候学的这一手,马泓你们家祖上有重庆人吗?”
马泓满脸不可思议,道:“我这真晕着呢,马肃,按照道理呢,你什么破事都瞒不住我,这个真有点让我吓到了,你去秀安中学之前好像还没这手艺吧,怎么去了一个学期,你就成厨师了,你们学校不教语数外,光教厨艺了吗?”
新东方厨师学校了解一下,马肃笑而不语,不过2003年这个梗估计没人能懂,他就只能自娱自乐一下,转头看纪瑶,道:“纪瑶你比较识货,尝尝看,有没有你爸厂里大师傅做的好吃。”
武学鹏和高兴都是喜欢起哄之人,听到马肃点名纪瑶,纯粹看热闹的起哄了两声,在一桌人的注目之下,纪瑶脸颊就慢慢红了起来,小心翼翼尝了一口,吃相就比高兴好太多。众人等了半天,才看到纪瑶含羞地点了点头,细声说道:“好吃,比我爸厂里好吃。”
高兴就在旁边起哄,“别太早下结论啊,好好尝尝,再想想你爸厂里味道,一定要公平公正,不要因为这是马肃做的,你就没有原则地说假话。”
他话没说完,纪瑶脸红得就宛如傍晚的霞光,晶莹剔透,曹倩跟纪瑶要好,不客气地朝高兴挥了挥拳头,道:“别胡说八道,你要有意见就别吃。”一边拉了拉纪瑶,替她解围,“别理他,他就一张臭嘴。”
马肃假装没听到,道:“吃肉之前可以喝点汤,这个汤我料放得很足,还蛮好喝的。“
年轻人的战斗力还是很惊人的,满满一盆酸菜鱼,加上七八样肉菜,这么七个人居然能够吃得干干净净。高兴把最后一片鱼肉吞进肚子,然后筷子一扔,很没形象地瘫坐在椅子上,道:“太饱了今天吃的,老马,我今天要是出了问题,你得负责,真他妈的好吃,下次咱们聚餐就不去菜馆了,老马你包圆了,我们凑份子给你出菜钱。“
“下次我来请,有一个算一个,到我家去吃饭。“武学鹏一本正经地说道,他人瘦归瘦,吃得真不算少,就是不长肉,”不吹牛,我的手艺不输老马,小龙你说句公道话,是不是。“
“这不好说。“武学龙笑嘻嘻地说道,”现在我嘴里全是酸菜鱼的味道,觉得这就是天下最好吃的,现在评论,肯定不大公正,过会儿等我把肚子里鱼肉消化完了,我在来说公道。“
“最典型的吃人家嘴短,大武,你这弟弟不厚道。“高兴笑道,他原来管武学鹏叫武大,武学鹏死活不认,只好把两个字调过来。
马肃对自己的手艺还是有信心的,对他们这种马屁早有心理准备,比较淡定,开始收拾餐桌。
他这么一动,其他人都不好意思起来,都开始帮着收拾,只有马泓,脸皮比较厚,仍然大剌剌地坐着,装模作样地清理残渣。
总体而言,这些人算客人,马肃就没让他们洗碗,收拾好饭桌,就让他们在客厅里吹着电风扇喝饮料。堆积如山的碗碟堆满水槽,几个人一开始还挺不安心地进厨房转一下,等到武学鹏高兴从抽屉里翻出两幅扑克牌,这些年轻人就开始自己的游戏。
马肃听到客厅里此起彼伏的叫牌声,心里好笑,这时,突然听到一阵低低的脚步声。抬头看时,纪瑶亮闪闪的大眼睛横冲直撞地看着自己,脸上还带着无限灿烂的霞光。
“后天你就去秀安中学报道了?“纪瑶声音低沉,但是隐隐有几分亢奋。
“嗯,你们桃陵二中是明天吧。“马肃硬着头皮道。
纪瑶点了点头,道:“我明天一大早就走了,我们以后见面的机会就少了。”
马肃想要回避纪瑶灼灼的目光,居然有点不大忍心。
“倒时候你能给我写信吗?“纪瑶有点受不住这种沉默,直截了当地问道,眼睛里饱含期望。
“嗯。“马肃点了点头。
纪瑶仿佛松了口气,然后露出一个无比明媚的笑容,”我也会给你写信的。“纪瑶无比认真地说道。