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第四十四章 酿酒作坊(1 / 1)

小桦和龙纹参观了酿酒作坊,其内部结构之奇妙,规模之紧凑精细,足以让人叹为观止。韵溪带领着两人参观。外面的此结构方式,由刻着象征着村子的酒坛式立柱、龙凤横梁、以及醉仙顺檩等主要构件建造而成,而且各个构件之间的结点通过榫卯来衔接吻合,构成富有弹性的框架。而这几排酿酒作坊用了抬梁、穿斗、井干三种不同的结构方式,相映成趣,毫无单调雷同之感。

对于酒的勾兑以及后期加工的从属于酿酒作坊的小屋,则采取了抬梁式的结构,这种结构小桦无熟悉之感,加之建筑对于他来说是隔行如隔山,只静静地听着韵溪介绍。而龙纹却能忆得往日小左曾带着他和韵溪去驯兽管,驯兽管大厅的结构与之及其相似,便在韵溪讲解时慌忙提醒,以显示他俩的默契。这主要是在立柱上架梁,梁上又抬梁,所以称为抬梁式。

而穿斗式,顾名思义,穿枋把一排排的柱子穿连起来成为排架,然后用枋、檩斗接而成。多用于衔接在作坊之间零碎的空间,用于构造出一个方便各个流程加工的工作生产线。在穿斗式的旁边主要是井干式的石壁光滑的建筑,泛着青苔光芒的石壁彰显出年月的久远,因其所围成的空间似井而得名,用于各种酒水味道的调试和创新。首先,承重与围护结构分工明确,屋顶重量由木构架来承担,外墙起遮挡阳光、隔热防寒的作用,内墙起分割室内空间的作用。由于墙壁不承重,这种结构赋予建筑物以极大的灵活性,在外观建筑的发挥上,可显现得游刃有余,无拘无束。是以酿造的作坊虽多,但是丝毫没有拥挤之感,反而相得益彰。

韵溪介绍完了建筑后,便带着小桦和龙纹来到了酿酒作坊群前面的一块石碑面前,石碑碑身已然边缘残缺,可见年岁的久远,韵溪说,她问过村长,而村长在万香村的历史记载中,也不可知晓这块碑是谁立的。碑上有着笔锋锐利的几行字,写的是:

前途茫茫,今日惶惶。唯有一剑,斩断惆怅。

“这是有什么典故吗?”小桦问。龙纹也很是好奇,竟然忘记了显示出对小桦话语的冷漠,好奇地望着韵溪。

“据说,万想村供奉的始祖是一位醉仙,这位醉仙叫吕洞宾,”韵溪一边想着一边说道,“而吕洞宾究竟是什么人,我就不得而知了。”

龙纹对这没有下文的故事显得略微失望。而小桦则表现得比较满足,觉得有了这么一个传说,总能让他觉得有些美好与向往的感觉,他又顺便问道:“那村子里面有人知道与吕洞宾”相关的信息的人吗?”

韵溪眼睛转了一下,慢慢说:“说来还是有的,我听村长说过,村中有一个人擅长使醉八仙剑法,还有一个人擅长写醉草。”

“什么是醉草?”龙纹好奇地问。

“我听说过一句话,是在一本古书上看的,叫‘醉里信手两三行,醒后却书书不得’,醉草是不是带着醉意的草书?”小桦谨慎地说,生怕又给了龙纹一个嘲笑他的机会。

“嗯,是的。”韵溪投来赞叹的目光,惊奇地说。得到肯定,小桦便将目光中的得意侧漏出来,既不过分张扬也让龙纹感受到他的炫耀。

被小桦这句话一点,韵溪一下来了思绪,接过话头说:“他们村子的天赋还是蛮特别的,表面上看只是一个醉字,但细细分下去,竟然在醉的灵魂里面,焕发出这么多有着醉意的灵感,这些带着醉意的天赋真是不可思议。”

龙纹心中又涌现出了男生对于战斗的渴求,说:“那位会醉八仙剑法的师傅有徒弟吗?”

“据我所知,这个村子的人们不是着重于技,所以不会像驯兽的师傅那样教导徒弟,而是着重于意,偶尔有那么几个村中人悟得祖先的绝技,独自修炼,但都是求醉意而不执著。这也是这次去东谷的百家之中没有万香村这好醉一派的缘故。”听完韵溪的话,龙纹有那么一点失望。

为了打发这段时间,他俩便跟着进了酿酒作坊,见得里面伙计各自忙碌,带着手套,穿着单薄的写有酒字的白色衣衫,大概是因为酿酒过程中的发酵至使温度上升,让他们全无冬日寒冷的感觉。在各个流程中,用以工作的器件林林种种,工人们娴熟地操作着。与平常的酿制过程中不同的是,他们在酒水中会加入自己研制各种配料,这些配料皆出自于大自然之手,加之各种药材辅助,不仅仅是色香味俱全,更是美容养颜,促进气血循环,这大概也是村长鹤发童颜,依然有着青春时候念想的原因吧。

在屋子中间作为生产线的两边,有着各种专制的工具。在韵溪的带领下,三人凑上前去细细观看。虽然对于酿酒这两人可以说是一窍不通,韵溪也只是略微有所了解,但是作为在实验室待过的学者,三个人用学术的眼光观看工具的用途,也能够猜出个大概。

走过井干式的人研究配料以及调试的建筑,顺着穿斗式的便于生产线展开的狭长空间,大家来到了一间空间较大的抬梁式的作坊里面来。一进门,映入三人眼前的是正对着他们的一个巨大的水车,而这个水车却不是用来取水的,而是与外面的一渠幽浅的泉水相连,正是好水酿好酒之意。龙纹和小桦欲看个究竟,被韵溪止住。那个泉水是整个村子好酒的保证,自然是不容许轻易踏入。

韵溪和三人走出,而龙纹则显得微微着急了些,问道:“村长不是说要我和小桦俩做事情的吗?怎么现在都还没有来找我们?”

“你别着急,他们肯定还在忙活饕餮的事情,”韵溪说,“我们到外面去等吧。”龙纹只好点了点头。三个人走出去的时候,小桦却反复地盯着那个水车看。

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