次日一早。
刘家通过群邮的方式公布盘龙五花红烧肉烹饪成功的消息,同时把刚开的微博也发了消息出去。虽然上面粉丝不多,聊胜于无。
由于前十三道美食的口碑在那儿摆着,邮件发出去后,鲁城美食界出现震动。
齐城。
鲁城。
岛城。
各个餐厅、酒店的负责人。
迫不及待的开始驱车赶往美食展示地点——鲁城烹饪学院。
本来刘家打算在自家餐厅展示的。
谁料王重阳得到消息后,十万火急上报院里。刘院长亲自赶到刘家餐厅,拍着胸脯承诺,全部免费为来宾提供饮食、住宿、美食展示厅。
盛情难却。作为刘家的母校。这个面子必须给。
美食展示是在第二天傍晚。
整个半岛省美食界大拿纷纷出动。
“这次又要大饱口福了。”焦龙恩挺着大肚子气喘吁吁而来。
钱龙海也早已经期待多时,哈哈笑着道:“烹饪学院搞了好大阵仗啊,看来刘家的红烧肉已经把刘院长征服了。”
石功爱和助理小刘也拿着采访设备到场。她男朋友袁朗被她招来当免费劳力。一阵忙乱累的气喘吁吁香汗淋漓。
展示时间是在下午五点。
范龙、吴天佑、肖才申、郑学森。魏启功等等齐聚一堂。
各个美食界达人在展厅里交头接耳。
“真是期待啊。不知道报价能有多少。”范龙脸带抑郁。本来以为成立鲁城餐饮,能一举统一整个半岛美食界,谁想到刘家居然搞了这一出。公开展示定价。
吴天佑同样忧虑,如果私下里协商报价,怎么都好说,但公开展示就怕财大气粗的餐厅搅局,类似于拍卖的展示很容易让价格虚高。
他们虽然忧心忡忡,但还不得不来,前十三道美食已经吊足了美食界大佬们的胃口。对于这款盘龙红烧肉非常期待。他现在站在展厅里,就已经看到了很多不差钱的大佬们暗自嘀咕了。
展厅的数十个齐腰高的台子上,已经清空,准备放置试吃的红烧肉。展厅北墙上,是电子屏幕,现在刚刚打开,是展示底价的地方。
电子屏幕下方一溜贵宾座,是特邀的美食界嘉宾。钱龙海和焦龙恩、美食刊的主编、美食达人等等陆续就坐。
本城特邀的主持人已经就位。四周角上,数十个保安来回巡视。等到时间后就会关闭展厅的大门。
众人扫了一圈现场。没有见到刘家的影子。
但现在的阵仗确实不小,还有人陆陆续续的进来。目测看来,至少七八十人的样子。
众人心中期盼、激动、跃跃欲试。
前十三道美食一炮打响,让众人赚的盆满钵满,如今第十四道美食公布出来,给人以极大的期待,财大气粗的各位大佬们挥舞着支票势在必得。
时间在一点点的过去。
“怎么还不开始?”
见有人还在进来,早已就位的餐厅负责人们心如油煎。多一个人就多一个对手。他们自然心中不乐意。
“刘家也没见人啊。到底是怎么回事?”
“希望这次价格不要太离谱了。我听小道消息说至少不低于三十万。而且还是区区五年的经营权……”
纷纷攘攘,小道消息满天飞。
很快。
时间指向五点。
英俊潇洒的主持小哥隆重登场。
“各位来宾、各位朋友、各位美食界达人,欢迎莅临本次美食展示现场……”
话筒里的杂音让众人顿时静下来。
“想必各位大佬们已经迫不及待了。我现在长话短说。看大屏幕,这是此次美食盘龙五花肉的最低经营权底价……”
主持小哥右手话筒,左手指着大屏幕。
众人屏住呼吸望去。
液晶电子展示屏一阵闪烁!
底价五十万!
嘶嘶……
众人倒吸冷气。一片哗然。
五十万一道菜五年的经营权!尼玛太黑了吧!
“我再补充一点。”主持小哥笑着道:“基于避免竞争原则,这款红烧肉授权方式全省每个城市只能授权一个。”
“什么意思?”
主持小哥道:“例如半岛省十七个地市,只能授权十七个。”
卧槽!
众人心里万头草泥马狂奔过境,十七个地市,最低价50万,理论上岂不是刘家单凭这一道菜就能收入八百五十万!
当真是不一般的黑啊!
至于五年经营权,平心而论就是个摆设。只要配方公开后,就无法再保密。配方扩散只是时间问题而已。法不责众就是这个道理。背地里定好价格的刘家,也没指望买了配方的人守约。这只是单纯的一锤子买卖。所以定的价格就有点高。
当场就有人站起来质疑,“请问刘老板在哪里?我想问问他,一道菜五十万经营多久能回本?”
主持小哥笑了笑,道:“刘先生已经全权委托我们策划公司一切事宜。所以我可以回答你。盘龙五花红烧肉建议零售价1088元,按照正常流水席来算,100平米的餐厅每天营业按照保守估计至少十道以上,按照这种客流量大概一个半月回本。剩下的五十八个半月是纯收入。”
“主持人先生,您这是说的正常情况下,如果不正常呢。”
主持小哥人畜无害的笑了笑,“如果不正常,一天就能回本。”
现场轰然。光吃红烧肉还不得腻死……
“你这是强词夺理……”
主持小哥摇了摇头,“你错了,这是刘家先生的实力体现,我并没有夸张,并且我们策划公司对刘家先生是无条件信任的。您也吃过前十三道美食,当初这十三道现世,你能想到像现在这样火爆吗?”
提问者无言。
“还有没有人异议?”主持小哥扫遍全场。
“请问这道菜什么时候试吃?”又有人站起来。
主持小哥笑道:“稍安勿躁,马上就好。”
接着。
现场轻柔的音乐起来。几十个雇佣的礼仪小姐全部穿着开叉的中国红旗袍,端着食盘飘然而出。整齐划列,瓷盘倒扣如玉,丝丝肉香从缝隙中飘出,让人垂涎欲滴。
“怎么这么香!”旁边的人震惊对视。
“是用什么做的?”
“不可思议……”
“好想现在就大快朵颐……”
许许多多的人口腔开始分泌口水,喉结不由自主的吞咽,这种吊人胃口的时刻极为难熬。
主持小哥看到气氛被调动起来。朗声道:“由于盘龙五花红烧肉来之不易,制作耗时耗力,刘家先生倾尽全力也只做了三十道,其中五道由贵宾台的各位美食前辈们评判,其余的二十五道由在座的各位老板们试吃后给出意见。”
贵宾台五个人。
有焦龙恩、钱龙海、烹饪学院刘院长、鲁城餐饮集团代表范龙、鲁城美食杂志主编庞月阳、耀阳餐饮集团代表纪路。
但剩余的二十五道就不够分了。台下起码也有**十个人。僧多肉少,他们怎么甘心!但凡来的,即使是单纯的凑热闹,也想一饱口福的!谁能料到刘家居然这么小气。只准备了三十道。
被称为小气鬼的刘家从后方门口走了进来。一眼就看到了在贵宾台就坐的纪路。
不是拒绝了么?刘家满脸疑惑。他现在穿着雪白的厨师服,戴着高帽,准备在众人试吃完毕后,开始大体讲解制作工艺。当然,详细的美食配比会对夺得五年经营权的酒店餐厅公开,直到对方学会为止。
千人千脾气,万人万口味。他虽然已经认定红烧肉的口味完全符合帝王宴谱中的描述。但不到最后,还是无法彻底放心。
他能听到自己的心脏砰砰的在跳动不停。
蛮紧张的。
试吃首先由贵宾台开始。
礼仪小姐们把洁白的瓷盘放在每个人的面前。
开盖。
香味瞬间缭绕而出。
“好香啊!”
钱龙海动容,焦龙恩震惊。范龙垂涎三尺。
刘院长昏花的老眼精光大亮。
纪路瞠目结舌。
五人看着摆在面前的红烧肉,仿若一件精美的艺术品。
两指宽、二十厘米长、两厘米厚度。五花肉呈条形,带皮。开刀切割一半,只有外皮相连,二十厘米长的肉条烹饪后圈在洁白的瓷碗里,通过刀工胡萝卜香菜点缀、下衬浅浅的一汪油水,像一条跃跃欲试的绛紫色巨龙。
五个礼仪小姐紧闭着嘴,仿佛不这样,会承受不住盘龙五花肉所带来的美食诱惑。
看她们,忍的真的好辛苦!
仿佛面对的不是红烧肉,而是粉嫩鲜亮的小鲜肉……