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第127章 交涉和阵仗(1 / 1)

不出所料。

后厨内,王超、杨光和宋书纯等人聊得热火朝天。目标正是今天刚刚印刷的《南方美食刊》。虽然里面一些事情说得隐晦,并且依照这个美食刊的尿性很可能是捕风捉影。

但这些,都无法掩盖众位主厨大佬们的担忧。因为帝王宴系美食第19道文思豆腐已经给了他们很大的教训了!

当初,刘家餐厅授权文思豆腐的拍卖,消息传出去后这些淮扬菜精英们嗤之以鼻,北方佬居然也敢说自己做的文思豆腐最正宗!真是让淮扬人笑掉大牙!

但后续的结果让整个淮扬菜区域大跌眼镜。南方美食名家‘临海听汤’的肯定和赞誉,南方知名餐厅酒店负责人潮水般的捧场和膜拜。给这些自我感觉良好的淮扬菜系大佬们狠狠上了一课。

北方同行的跨菜系打脸真的好痛啊!

这次《南方美食刊》偷拍的秦泠照片,没有理由不让杨光这些人警惕!

上次吃亏吃大了!这次绝对不能让刘家餐厅再偷窃淮扬菜秘方去卖钱啦!

自家本地的美食凭什么让别人卖钱卖授权!?在场的无一不是淮扬菜中拿得出手的大佬,他们相信,整个南市,不,整个江淮流域属于淮扬菜的区域,所有的美食大家和知名大厨们,经过文思豆腐的教训后,都会有一样的念头!

就好像自家自留地的白菜让别的公猪给拱了似的!

岂有此理!

整个上午。

后厨的气氛同仇敌忾!连一直不对付的杨光和王超,都难得的统一阵线。

这里面需要王超的本家哥哥王涛,也就是君悦大酒店厨师长王涛出面。王涛是南市美食协会会员,他会串联整个南市的美食界,对鲁城美食协会提出抗议!对刘家餐厅提出抗议!这种公然挖淮扬菜墙角的行为,必须予以强烈谴责!淮扬菜怎么说也是南市美食名片,也是历史文化积淀,南市人民的无形美食遗产。当然,能赔偿损失再好不过了。他们只是不抱希望罢了!

对于王涛来说,下边这些主厨是单纯的为淮扬菜外流可惜和不服!他自己其实更多的有别的私心!他知道,看现在刘家,帝王宴的横空出世,在全国美食界都属于火爆话题。尤其是刘家本人,无论是现实还是网络上,更火的一塌糊涂。只要沾上刘家的任何事情,都会炒的热热闹闹极为吸引公众眼球。当地媒体也喜欢炒作这种话题。

天时地利人和俱全。他王涛要赶不上这一波红人热,才是真正的可惜呢。

只要能和刘家对薄公堂,无论官司输赢。起码他自己是绝对是红了。对于以后在美食界的发展,有非常大的好处。

刘家自然不会知道这些人小心思。他只是怕自己一旦曝光,无法安安静静的研究美食罢了。在镁光灯下的生活,他真的不喜欢。

和秦泠通了电话。大体说了一下就忐忑不安的等待后续的发展。

不出所料,第二天就有几个美食界的刊物媒体去鲁城采访。包括爆料的《南方美食刊》,当地的《鲁城美食月刊》和《半岛报》等媒体第一时间联系上了秦泠,要求采访。

秦泠婉拒,淮扬菜四道美食拍卖在即,到时候一并解释。

同时,秦泠联系了当地美食评论家‘西江捞月’、南市美食家‘临海听汤’和国家美食协会会员吴郐等数十位美食界大佬们,邀请他们莅临三日后在鲁城烹饪学院教学厅举行的淮扬菜拍卖授权会。

消息传出去一片哗然。

因为秦泠已经明确承认即将授权的美食是淮扬菜著名的美味佳肴。这让王涛公关了差不多的南市美食协会郑重发函鲁城美食协会提出抗议!警告刘家餐厅,如果秦泠执意把淮扬菜拍卖授权满足个人私欲。南市美食界不惜一切代价也要和刘家餐厅对薄公堂。

秦泠的回复,让南市美食协会会长周大江差点气个倒仰!

如果刘家餐厅拍卖授权的淮扬菜美食口味和美感度好评低于原产地一倍,刘家餐厅一分钱的授权费都不要!

霸气如斯,让南市美食界一片声讨。

南市美食界串联、扬市美食界串联。

俱都磨刀霍霍。

他们这些大厨们准备去声讨、给刘家餐厅一个教训,最好捣乱让拍卖会黄掉。但对于本地的酒店和餐厅老板们来说,却是个参观学习的好机会。

如果刘家餐厅授权拍卖的淮扬菜太烂,他们自然顺应潮流去撕咬去批评痛骂,如果口感比本地淮扬菜还好呢?

追逐利益是他们的一致诉求。他们会买下授权拉大和本地其他餐厅酒楼菜系水准、提高自己餐厅酒楼的菜肴逼格。

谁也想一骑绝尘。

于是。

怀着不同的目的。

各个酒楼餐厅行动起来。

有各大老板提议,各个酒楼餐厅后厨厨师长挑选名额。由老板、美食家、名厨等组合组成的队伍,三日后驾临鲁城,开始声讨和争夺授权之旅。

刘家名声在外。谁不想一品帝王宴美食?谁不想先吃为快?帝王宴吹牛逼了这么久,到底值不值和网上说的那样几百万授权费。谁不想开开眼界!到底对方是不是名副其实!

名额显得尤其珍贵。

在南市美食协会和鲁城美食协会协调下。南市和扬市这边,争取了六十个拍卖和参观的名额。其中有老板、大厨、美食家不一而足。

各大报纸纷纷介入其中,也派出自己的精兵强将跟随采访。

至于淮扬菜和鲁菜以外的区域,包括川菜、粤菜、湘菜、徽菜等等,一片平静。相对于淮扬菜系的美食人,拿着刘家当狼来了的感觉。他们呵呵笑着,彼此在网上隔空调侃交谈,前排瓜子矿泉水……

三日后成行。

君悦大酒店这边,是杨燕带队,王涛和杨光、苏超四个名额。

临行,杨光看着刘家满头大汗的在拖地,惋惜的开口:“本来打算求老板再多加个名额让你去开开眼界来着。可惜这次名额有限。”

刘家差点没趴地下。要是自己真去了,还不得什么都露馅了啊。前几次杨燕过来视察,自己还东躲西藏呢。他简直不敢相信到时候见面的情景。

一切都有秦泠处理,他躲还来不及呢。

见刘家拼命摇头。杨光拍着胸脯道:“到时候我会在现场录像的。拿回来给你看。到时候多学学。”

刘家笑着敷衍点头。肌肉太假了。

杨光叹息,“可惜见不到刘家餐厅的当家大厨现场献艺了。上段时间托人搜了一些9月份刘家在鲁城烹饪学院教学的视频,可惜清晰度太差了,连脸都看不清楚……”

刘家一听满头冷汗。怎么自己把这茬忘了!回头得去找毕胥帮忙才行,让他把网上关于自己教学和烹饪的视频,最好全数删干净,要不然自己永无宁日。

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