思科大厦。
南市美食协会。
刘家和蒋大力、周林海等一干南市的美食界大佬们齐聚一堂。
协会的食堂大厨齐志伟听说会长准备宴请帝王宴系传人,卯足了劲整治了一桌好菜。想让北方佬看看淮扬菜大厨的本事。
一道道精美的菜肴流水般端了上来。色香味美俱全。
平桥豆腐羹、松仁玉米、松鼠桂鱼、扬州狮子头、水晶肴肉、软兜长鱼……
看的众人眼花缭乱垂涎欲滴。
齐志伟是憋着一股劲儿的,想要为淮扬菜正名。
酒过三巡菜过五味。众人吃的酣畅淋漓。刘家每吃一道菜都会赞不绝口,并且一针见血指出这道菜的优点所在。说的一干大佬们频频点头红光满面。能得到刘家的赞美。在座的各位都非常自豪。
借着酒劲,蒋大力开头,起哄让刘家露一手让他们开开眼界。
在座的几乎都是南市美食界的大佬,也有闻风赶来的几个南方名厨想要看看刘家这个人是不是名副其实。
刘家的名声最近非常火。帝王宴美食传遍华北华南,让人欲罢不能。在座的大部分都吃过,但毕竟那会儿是秦泠亲自下厨的,自从刘家餐厅改变职能后,刘家已经极少下厨做菜了。
刘家没喝多少酒,笑吟吟的站起来拱手。“既然大家都这么捧场,我这个当小辈的再不识抬举就得罪人了。”
蒋大力哈哈大笑,“刘家兄弟说哪里话,只是我们几个口味刁的狠,守着你这个帝王宴的正宗嫡传在这儿,不吃一口你亲手做的菜,不甘心啊。”
刘家点头道:“既然这样,那我就献丑了。不知道你们想吃什么菜?”
话说到这份上,众人纷纷开口。
“当然是红豆百合啊,听说这道菜咸鲜可口,软糯又回甜,百般滋味烹制,最能显出烹饪火候,也是解酒的良菜……”
“要我说还是宝应翡荷,这道菜食材都是取自我们淮扬当地,却做出了北方鲁菜的口味,两大菜系融合,甜腻爽喉,入口即化,再好吃不过……”
“凉拌萝卜丝解酒……”
“草菇芥兰啊,听说刘厨把我们粤菜的精华都做的鬼斧神工,现在正好想要开开眼界……”
众人喝的面红耳赤七嘴八舌,各有各的口味和诉求,一时间争执不休。
咳咳……
一声苍老的咳嗽声把众人打断。
蒋大力扭头一看。
吓……
一下子站了起来。
他这一站,周林海也顺着看去。急忙也站起来。
其他的众人,纷纷离座。
刘家不明所以,顺着众人的目光看去。
一个拄着拐杖的老头,走了进来。这老头板寸雪白,面容清瘦,双目炯炯。穿着一身现代人难得一见的对襟唐装,脚蹬千层布鞋。显得十分干练。在老人的两侧,还跟着几个像是后辈的年轻人。
蒋大力作为主人首先开口,急忙拱拱手向前迎,“您老人家怎么来了?”
“你们这帮小家伙偷着吃好吃的,我也来凑凑热闹。”老人一开口声音洪亮,中气十足。“小周也在啊,馋猫鼻子尖啊,哪里都少不得你。”
他这句话是对周林海说的。
语气极为自然。
周林海不仅不以为忤,反而极为尊敬的去搀老头,笑着道:“让您老人家见笑了。什么事儿打个招呼就行,怎么把您老人家惊动了。”
老头笑呵呵的甩开他的手,“我还没老的爬不动,让别人笑话我倚老卖老的。”说完,他眼珠子转了转,看向在场的几位。“哪个是帝王宴的传人啊?让老头子认识认识!”
刘家一看此人口气极大,来历绝对不凡。看来这老人是大佬中的大佬啊。
“末学后进刘家见过老前辈。”
“你就是啊,最近名声很火啊。”老人眼睛像是能看穿人似的。上下打量着刘家。
刘家恭敬的道:“都是吹出来的名声,这一传十十传百的,传着传着就变了,其实就一个刚开始学做菜的厨子!”
老人哈哈大笑,“蛮谦虚的嘛。”
一老一少聊着天。蒋大力急忙过来给刘家介绍。“这是我们江南省美食界易老前辈。”
刘家一听,脑子电石火光。
姓易的江南省美食界大佬,只有硕果仅存的易丕生了。浸淫厨艺七十余年,据说给开国总理当过厨子,主持过一段时间的国宴。和首都养生堂秦明月并称为南易北秦。美食界徒子徒孙遍天下。
如果美食界能和养生堂分庭抗礼的,也只有易丕生的知味馆了。
刘家不可置信的看着老人,他听师父说过面前老人的光辉事迹。只是没想到在这儿能见到真人。
“您……您是易丕生易老?”他都不敢确定。一场普通的宴请而已,谁能想到能惊动南边美食界最大的BOSS……
易丕生笑眯眯的点头,“猜的不错。没想到这北方也知道老头子的名声。”
易丕生对刘家是非常好奇的。他是最近一段时间帝王宴名声鹊起后才听说的。刘家这个人,仿佛就是凭空出现一样。听说他的师承是一个双臂残缺的老头,在美食界也没听说过这号人。但却硬生生教出一个震动全国的厨王级人物。
每一道帝王宴的出现,都会引得一干美食界众人哄抢拍卖,一道道美食佳肴拍到了天价。着实闹出了好大动静。
要知道,厨艺这玩意儿,十岁入门,巅峰期在四十左右,到了五十以上,由于常年的切墩和颠勺,都有腰颈椎等职业病,巅峰期便会早早过去。这三十年,只要没有大的发展,那么在美食界就不会有多大名声流传开。
他易丕生还是头一次见见到二十出头的小伙子声动美食界的。
他对刘家好奇。但却不便询问。每个师承都是各自的隐秘,打听别人的来历,挺犯忌讳的。
众人恭恭敬敬的请易丕生在首座坐了。看到众人都小心翼翼的样子。易丕生觉得今天来错了。一干徒子徒孙,他在这儿,他们也吃不痛快啊。倒是这个小刘家看着落落大方的,没什么畏手畏脚的样子。
“刚才进门听你们聊的热火朝天的。在聊些什么?”易丕生开口。
蒋大力道:“这不是上段时间嘛,小刘兄弟拍卖了四道淮扬菜,可能和我们这边有些误会……”
易丕生脸色沉了下来,哼道:“自家地盘的菜让人比了下去,还不让别人卖,我看你们这些人啊,越活越回去了。”
感情,他也听说了这件倍没面子的事儿。
众人讪笑。