第290章腌制(1 / 1)

参与这一次楚家后‘花’园的建设,村民们可出了不少力气,殷殷代表楚家赏了几贯银钱下去,作为答谢。。шщш.㈦㈨ⅹS.сом更新好快。

祖母帮忙着将‘鸡’‘肉’洗干净,然后殷殷负责将‘鸡’斩断成一小块一小块的,用料酒、生‘抽’和盐巴搅拌均匀腌制着备用。

宁致远和芈清宴两个人可也没有闲着呢,他们用刀在板栗外壳上切一道口子,放入沸水之中浸泡约莫半刻钟,趁热剥去外壳,‘露’出白嫩嫩的板栗‘肉’,也等着备用。

而殷殷斩好的并且同时腌制好的‘鸡’‘肉’,殷殷也递给文秀在油锅里开始炸,炸了约莫又小半刻钟,表面微微焦黄并且呈现金‘色’黄‘色’就将‘鸡’‘肉’捞出来。

殷殷看见文秀大姐将多余的油倒在一个油瓮中,锅底留着一些底油,放入姜片、蒜瓣、葱头和干辣椒一起开始疯狂爆香,放入‘鸡’‘肉’和板栗,调入料理,生‘抽’,老‘抽’,海鲜酱,还有不可缺少的白砂糖和香醋翻滚着炒,炒均匀了,加入水然后焖炖一会。

“出锅了!这一道农家干锅板栗‘鸡’终于好了!可是一道地地道道的农家菜哦!”

大家耐不住‘性’子,特别是芈清宴两颗眼珠子一直瞪着这道农家地道干锅板栗‘鸡’,可是碍于‘药’林谷的规矩呢,只能吃素,不能吃荤的,要不然回去的话,一定会给父亲惩罚的。

“吃吧,反正‘药’林谷老谷主不在此处,你吃一块两块,难不成还被发现不成?”

看看宁先生,宁致远吃得比谁都要疯狂的呢,半晌的功夫,宁致远就吃下足足三块‘鸡’‘肉’,还有两颗板栗,宁致远的嘴巴都撑爆了,大叫着好吃好吃。

殷殷白了他一道,也不是怕宁致远吃多了,只是她知道医理的,“你我同为医者,怎么就不明白,板栗这东西滋补又好吃,是最容易滞食的,不容易消化,你这么猛!小心得了滞食之症,你知道吗?”

说罢,满口对着殷殷和文秀厨艺之赞颂的楚文轩还同时将板栗‘鸡’‘肉’夹在老祖母碗中,“祖母多吃点,老人家多食一些板栗也是有好好处的,板栗补气的。”

殷殷含笑着说道,与此同时,殷殷还给各位弟弟妹妹表妹们夹着‘鸡’‘肉’块儿,孩子们正是大身体的时候更需要这些‘肉’食,今天这一只大公‘鸡’的斤两也足够大的,足够大家慢慢吃的呢。

“哦?姐夫真是偏心,难道大姐做饭辛苦,我这个弟媳来帮忙就不辛苦的吗?”殷殷哈哈一笑,取笑着诸葛峰。

文秀轻轻拿一块板栗塞进殷殷的嘴巴,“吃着吧你!看看你!诸葛大哥好不容易上来吃一顿饭,就被你赶走了,真是的太讨厌了。”

楚文轩坏坏笑着。

那楚文轩立马给殷殷娘子致歉的眼神,那是各种的求饶。

用过饭,大家顺道儿喝了一碗农家地道的汤茶,芈清宴说自己要走了,要回‘药’林谷中去,还将一块‘药’林谷‘玉’牌,‘交’给殷殷,“殷殷姐姐,这是我‘药’林谷‘玉’牌,他日,你若是进入‘药’林谷,持此等‘玉’牌,你以及同行之人将会入‘药’林谷,如同进入无人之境,就算是我父亲老谷主也不敢把你怎么样?这不单单是‘药’林谷‘玉’牌,而是一件上宾‘玉’牌,‘药’林谷中像这样的‘玉’牌只有三块,而我给了你一块!”

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