唐芋本以为中间换一次地方,这样客人就能多不少, 能多赚不少钱了。
没想到唐芋的想法给了唐苗启发, 妹妹唐苗一双眼睛顿时亮了起来, “姐?你蹬三轮车累不累?如果换两次地方, 能不能受得了?”
唐芋摇头,“不累啊。”
唐芋也是聪明的,妹妹唐苗这么一句话,她顿时就知道妹妹的打算了。
唐芋看中的两个地方,一个是现在摆摊的地方,另一个是福华丝绸厂旁边。丝绸厂的工人们上班是三班倒, 上白班的工人们早上6点半就要上班, 昨晚夜班下班的工人,则差不多要等到早上8点之后才会出厂。
中间的这段时间,白班夜班的工人交接、上班下班的工人点名、穿上或者脱掉工作服, 以及车间领导讲话……隔三差五开个短会,相差的时间则会更长了。
早上6点半上班, 工人们总要提前吃好早饭进厂。所以唐芋估计,早上6点15分之后, 丝绸厂上白班的工人们就不会买葱包烩了。
下了夜班的工人们,稍微磨蹭一下结伴出来,则要在8点15分以后了。
唐芋完全可以在早上6点15分之前,先在丝绸厂门口卖上一波, 然后骑着三轮车到原先摆摊的地方——原先摆摊的地方附近也有两家挺大的单位, 像红裙姑娘王春玲, 就是在附近的日报社上班的。这里顾客也很多,唐芋舍不得放弃。
三轮车只要骑不到十分钟,再余下五分钟来整理东西,总共十五分钟足够了。原先摆摊的地方,大家来买葱包烩的高峰期正好是6点半到8点。
8点的时候,唐芋再骑上三轮车回到丝绸厂门口,赶上8点15分做出第一锅葱包烩,卖给下夜班的工人们。上了一晚上的班,正是饥肠辘辘的时候,唐芋估计自己的葱包烩生意不会差。
这么一来,两个地方的生意都不耽误。
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唐芋想好了之后,就给了包子铺老板答复。
当然她没有提自己还要去福华丝绸厂门口摆摊的事情,只是对包子铺老板说,自己以后都会在8点收摊。
唐芋以前都是早上九点半以后才收摊的。唐芋早收摊一个半小时,包子铺老板就多出来一个半小时没人抢生意。
“你们以后每天八点收摊?”包子铺老板听完唐芋的话,皱起了眉头,“小姑娘,你们倒是机灵啊,早餐当然是在八点以前是大头,八点以后买早餐的人已经不多了啊!”
“你们这看似让了一步,其实对我们影响也不大啊!”
包子铺老板长得五大三粗的,声音稍微大点,站在唐芋身后的妹妹唐苗就被吓得攥紧了姐姐的手。唐芋回握住唐苗的手,示意她不要害怕。唐芋故意在包子铺有生意、客人往来不绝的时候来,就是算计好了包子铺老板当着这么多人的面,肯定是不敢做什么的。
总不能当着顾客的面动手打她一个小姑娘吧?
唐芋和包子铺老板约定自己过来找她,也是考虑到不要在自己的摊子面前,否则万一包子铺老板是个混账的,不敢打人但是伸手掀翻了唐芋的摊子,到时候的损失也够唐芋难过的。
现在手头紧张,哪怕只是一盆面,唐芋都很珍惜。
唐芋神色镇定地看着包子铺老板,不疾不徐地说道,“大叔,您家包子铺从早卖到晚,一日三餐都卖,中午和晚上的生意比早上还要好。我们这样早收摊一个半小时,不是看似让了一步,是的的确确让了一步,让出来一个半小时给您。”
包子铺老板刚想说什么,唐芋抢先说到,“我们也在这周围看了,其实您家包子铺,距离我们摆摊的地方,有两个路口,根本不是最近的早餐店。更近的一家,喏,就在街那边,连一个路口都没有隔着,他们家也没有来说什么。”
包子铺老板皱眉,“他们家卖的是粥和小馄饨,都是汤汤水水的东西,都要坐在店里吃的,你摆摊本来就抢不走他们家多少生意。但是你卖葱包烩,我卖包子,都是买了之后拎着走的,自然抢我家生意抢的厉害。”
唐芋点头承认,“是。您听我继续说,我想说的是,这附近的早餐店,我们都已经调查清楚了。我们距离您家两个路口,是不太远。但是这附近的早餐店本来也不少,每隔一段就有一家。我们现在距离其他几家早餐店,也不过就是三四个路口的样子,要是离您家远一点,那肯定就要离别人家近一点。”
“今天您让我们挪地方,我们就挪了,明天别人家再让我们挪地方,我们挪不挪?”
“如果不挪的话,别人家恐怕意见更大,毕竟我们以前都挪了。如果挪的话,那什么时候是个头呢?恐怕只有在没有客人没有生意的偏僻地方,才没有早餐店了,但是我们的葱包烩也卖不出去了。”
“做生意养家糊口,您不容易,我们更不容易。您家包子铺从早开到晚,可能觉得我们让出的一个半小时不多,但是对于我们每天只摆摊三个小时卖早饭的摊子来说,早收摊一个半小时,足足一半的时间,已经显示出我们足够的诚意了。”
“还有一桩,今天我们挪了,过几天没准还有别的摊子摆在这里,也未必是您一句话就能赶走的……”唐芋叹了口气,“那样的话,我们不是白白挪了?”
“做生意总是避免不了竞争的,我不和您竞争,也有别人和您竞争。其实生意好不好,主要还是看好不好吃、便不便宜,您要是好吃又便宜,让顾客吃着舒心,无论是谁也抢不走您的生意,客人总会源源不断地来。”
包子铺老板听了唐芋的这一番话,脸上闪过一丝惊愕的表情,摇着头笑了,“小姑娘你脑子灵活,舌头更灵活。”
唐芋屏住呼吸,一时间不知道包子铺老板的这句话是褒是贬,等待着包子铺老板的下一句。
这些理由,是她提前在心中思考好的,一五一十地全都说了出来,但是能不能说得动包子铺老板,她心里也没什么把握。
“行吧,就按你说的,每天早收摊一个半小时。”
包子铺老板其实也没有想过,自己只用一句话,就能让人家的心甘情愿地离开这里,不摆摊不挣钱了。但是反正就一句话的事情,包子铺老板还是说了,万一人家真的走了,对他而言自然是再好不过。
在他的设想中,要么是小姑娘胆子小,被他这么一说就同意去别处。要么是小姑娘舍不得钱,不理会他说的话,还要在这里继续摆摊。
完全没有想到,小姑娘会给出第三种答案,每天早收摊一个半小时作为让步。
包子铺老板也是本分人,即使唐芋寸步不让,也做不出打人砸东西的事情,如今既然唐芋肯早收摊一点,他也算是得到了好处,立马就答应下来了。
唐苗听到包子铺老板答应了,脸上立马露出了喜色。唐芋轻轻掐了一下她的手,自己脸上一丝笑意也没有,反而愁眉苦脸地叹气,“每天早收摊一个半小时,我们最起码少挣四成的钱,积年累月下来,差出来的钱可就多了……”
唐苗也立马收敛起脸上的笑意,低下头藏起自己的表情。
包子铺老板走之前,板着脸吓唬道,“我们这就算是说好了,8点的时候一定要收摊啊,要是不遵守时间,就不要怪我不留情面!”
唐芋脸上却没有任何被吓到的表情,她已经大致看出来包子铺老板是什么样的人了,笑着连声答应,“您放心吧,我们既然说了,就一定会做到的。”
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第二天,唐芋就按照新计划,先去福华丝绸厂门口摆摊,再去原先的路边,再去福华丝绸厂。
福华丝绸厂旁边摆摊卖早点的,原先就有不少,但是卖葱包烩的只有新来的唐芋。工人们上班下班的路上,听到葱包烩在铁板上被按压的咔咔声,闻到带着葱香和麦香的气味,不少人都停下脚步买了一个尝尝。
其他的早点摊都吃过了,新来的肯定要尝尝鲜嘛。
唐芋笑眯眯地做葱包烩、收钱,摆摊的不止她一个,她没有抢占最好的位置,反而离丝绸厂门口有点距离,在不太起眼的一个角落。经过了包子铺老板的事情,唐芋对地盘意识有了概念,自己是后到的,自然没有去和之前的摊位抢占地盘。
她本来还担心来买的人不多,现在看到不少人都闻着香味儿买来尝尝,一颗心终于落到了肚子里。
只要肯尝就行,她对于自己的葱包烩味道还是自信的,只要肯尝第一次,就不担心不回来买第二次。
都是同一个厂子里的工人,一个人吃过了觉得好吃,没准能传的五个十个人都知道。
果然,第二天的生意更加好了,唐芋一句也不用吆喝,福华丝绸厂的工人们就围住了她的摊子,“小姑娘,我要烤得焦一点的!”
“帮我多放点葱!”
“我要多刷点酱!”
“小姑娘,你这个甜酱是哪里买来的啊?”
唐芋一边双手飞快地忙碌着,一边嘴上应个不停,猛然间听到这个问题,她抬起头说道,“这个甜酱是我自己调的,不是买的。”
“哦,买不到啊……”提问的顾客语气中带着一丝失望,不过声音很快又振奋起来,“小姑娘,那你自己调的酱卖不卖?”
“我想买回家蘸东西吃,卖一坛给我呗?”