负责雪村餐厅的刘守义，看着前来点餐的一众游客，或多或少觉得有些懵。原本在他看来，收取上百元加工费的铁锅炖大鹅，想来不会有什么游客点。
结果令他意外的是，首批抵达靠山屯的游客，中午免费享用一顿招待午餐后，就开始为晚餐而准备。不少结伴而来的游客，几乎都点了这道大菜。
得知这些游客的需求，徐素英也笑着道：“铁锅炖大鹅，烧起来比较费材料跟时间。如果你们想天黑就吃到这道菜，那最好提前跟餐厅打招呼，让他们尽早帮你们准备。”
“行啊！需要先付钱吗？”
“这倒不用！只不过，你们想吃这道菜，需要先去村民家里买鹅，而后送到餐厅那边现杀。之前师傅有交待，杀出来的那些鹅，内脏也能给你们做道菜。
当然，要是你们不喜欢吃，那内脏也可以不要。之所以现杀，也是因为现杀的鹅肉，吃起来更新鲜。你们只需要把鹅买回来，剩下餐厅大厨都会帮你们搞定。”
随着徐素英跟一众游客解释，不少游客都觉得这种吃法蛮有趣。相比去其它旅游景点，很多食材都是餐厅提供的，他们根本不知道食材好不好，新不新鲜。
现在来靠山屯，还可以自己去选鹅。人多的，可以选一只大点的。人少的，可以选一只小点的。甚至两对情侣，还可以凑份子，每人吃半只，一点不浪费。
早前养了鹅的村民，看到徐素英领来的游客，也都笑呵呵的道：“鹅在圈里，你们过去选。这个点，我们也没喂食，所以你们大可放心。”
听到村民这样说，游客也觉得村民很地道。虽然村民家里的鹅，相比市场价要贵一些。可徐素英也跟游客讲过，村民养的都是土鹅，真正喂粮食散养的土鹅。
要是换那种饲料养的鹅，炖出来的鹅肉，恐怕也没有散养的香。土鸡比饲料鸡贵，这也是很多人都知晓的事。那散养的鹅，比超市的冻鹅肉贵，不也很正常吗？
看着走进家门，选鹅称重而后爽快付钱的游客，早前这些担心买鹅来却卖不出去的村民，无疑都是一脸笑呵呵。只不过，这些村民都很公道，没敢随意加价。
早前刘耀祖就让村长刘忠交待过，跟游客做生意一定要价格公开。谁敢乱加价的话，那往后这种好事，就没这些村民的份。砸招牌的事，自然要杜绝发生！
有徐素英在一旁盯着，这些村民自然不敢乱来。买到鹅的游客，拎着平日嚣张的‘村霸’，开始朝雪村餐厅走去。而刘守义开始安排人，给这些游客杀鹅褪毛。
看到帮厨的村民，还特意把鹅血给乘好，不少游客也好奇道：“阿姨，鹅血也能吃吗？”
“能呢！这鹅血冻起来，炒菜也好吃呢！”
除了鹅血之外，取出来的鹅内脏，那怕鹅肠都被帮厨的村民清洗干净。全程观看的游客，也觉得这种吃法确实蛮新鲜。宰杀好的鹅肉，随即装进盆子里贴上标签。
等这些鹅处理好，后续刘守义也会帮游客烧好。等游客过来用餐，再把这些提前闷炖过的鹅肉，放到有铁锅的餐桌继续炖，顺便还给游客贴些玉米饼子。
有些人数多的游客，除了点这道大菜外，还额外点了一些其它的菜。对负责餐厅的刘守义而言，虽然觉得菜有点多也累。但他知道，自己最后也能赚不少呢！
反观这种用餐方式对游客们而言，他们吃的开心也更放心。真要算下来，人均一顿饭的价格，恐怕也就几十元。换做其它旅游景区，怕是很难吃到什么好的。
而人均几十元的消费，他们在靠山屯这里，却能吃的非常丰盛。由此可见，靠山屯的村民还是很厚道。并没因为他们是游客，而估计宰他们一刀。
跟这些游客相比，直接在刘耀祖家用餐的徐浩伟等人，也很直接买了鹅跟土鸡，来到刘耀祖家准备聚餐。看到这一幕，刘耀祖也很无语道：“你们买这个做什么？”
“吃啊！晚上我们也要吃铁锅炖大鹅，还有小鸡炖蘑菇。嘿嘿，先前我问了你徒弟，她说你家没养鹅。虽然养了鸡，可总是吃你的鸡，多少有些过意不去嘛！”
“有啥过意不去，鸡养来不就是吃的吗？行吧！既然你们愿意来料加工，那我就帮你们做这两道菜。顺便的话，再做几道小菜，估计也就差不多了。”
“嗯，这天气围在一起吃大餐，想必感觉也会非常不错吧！”
对于徐浩伟的做法，刘耀祖也没觉得有什么不对。既然他们愿意自备食材，那他负责来料加工一下，自然也就更方便。跟其它游客相比，他跟他们也算处成朋友了。
虽然平时没什么联系，可难得人家这么支持，于公于私刘耀祖也要招待好他们。相比之下，胡琴跟秦紫萱两女，则更多充当看客，没怎么参与其中。
通过照片认证，得知奶奶早年是皇家戏院的当家花旦，刘耀祖也觉得非常意外。可看到奶奶珍藏的戏服，他也知道这种全套手工制作的戏服，如今存世只怕不多。
能置办起这样一套行头，足见早年奶奶有多出名。可其它更多的情况，秦紫萱也不得而知。想知道早年奶奶的情况，怕是要等到她母亲过来之后才行。
至于说报恩之类的话，刘耀祖反倒没怎么在意。即便秦家家世显赫，可对现如今待在乡下的刘耀祖而言，真正需要秦家帮忙的地方，恐怕也极其的少。
正所谓‘无欲则刚’，关于秦母及其弟妹要来拜祭奶奶，刘耀祖自然不会拒绝。可其它更多的所谓报恩，他还真不怎么在意。对现在的他而言，好像差的东西也没什么。
坐拥百亿财富，外加还有系统傍身，刘耀祖觉得他有求秦家的事，想必真的不多啊！
等到夜幕降临，游客也陆续涌入雪村餐厅。听着舒缓的音乐，看着热气腾腾的饭菜，这些游客都觉得非常惬意。而这时，徐素英又带了一些人过来。
得知徐素英跟这些村民，是过来帮他们烧火炕的，不少游客都好奇道：“往床底下烧火，我们睡在上面，不会有什么问题吧？”
“不会！我们这边大冬天，几乎家家户户都睡炕。换做南方冬天，可能会使用空调。在我们这边的话，空调恐怕不怎么管用，还是火炕更舒服。
现在替你们把炕烧热，剩下的炭火，也能保持炕上的温度。你们睡在上面，刚开始或许会觉得有点热。可到后半夜的话，也不用担心被冻醒。”
没睡过火炕的人，看到往炕下面烧火，会有所担心也很正常。但对徐素英这种冬天睡惯火炕的人而言，自然不会觉得睡火炕有什么危险可言。
再者说，翻修老宅重新搭的火炕，刘耀祖随后都让刘耀兴等人烧过。确认每张火炕都没问题，才验收通过。只不过，烧火炕这种事，游客自己来肯定不行。
正因为这样，刘耀祖才让徐素英带人，提前给这些游客烧好炕。那样的话，等吃完饭后游客回房，也就可以享用暖洋洋的火炕，丝毫不会觉得夜晚天寒地冻了。
等刘耀祖吃完饭，带着徐浩伟等人来到餐厅时，绝大多数的游客已经吃完饭回房间。看到还在餐厅用餐的游客，刘耀祖也上前询问道：“怎么样？菜合不合口味？”
“这铁锅炖大鹅，吃起来果然香。这鹅肉，跟我以前吃的鹅肉，还真是有所不同。”
“很正常！做法不一样，而且鹅肉品质想必也有差别。这些鹅，除了村里人养的外，还有都是从其它屯子提前买过来豢养的。没喂过任何饲料！”
听完刘耀祖的解释，一众游客也觉得确实如此。借着这个机会，不少游客也跟刘耀祖闲聊起来。那怕初次见面，但众人都聊的蛮开心。
跟餐厅的游客聊完，刘耀祖还特意去游客居住的民宿转了转。对于他的到来，一众游客都觉得蛮高兴。游客来靠山屯玩，何尝不是冲着刘耀祖而来的呢？
摸了摸烧热的火炕，刘耀祖也笑着道：“这炕温度不错！晚上你们休息时，也不用盖太厚的被子。不然的话，到时你们肯定会觉得热。”
“嗯！这炕能保温很久吗？”
“睡到天亮应该问题不大！当然，被子还是要盖，等到下半夜的时候，温度也会慢慢降下去。虽然火炕用的砖能保温，但眼下温度太低，想持续保温就必须持续加炭。
你们自己不会弄，我也不好安排人半夜进来给你们加炭。所以，你们睡之前，要是觉得热可以把被子掀一点。等适应了温度，你们再盖好被子就行。”
面对刘耀祖夜里，还特意过来看望关照一下，一众游客也觉得，这趟靠山屯之旅，还真的来对了。而第一天的靠山屯之行，他们同样觉得蛮开心。
从吃到住再到玩，刘耀祖都准备的蛮好。对很多从小生活在南方的游客而言，靠山屯这个雪村之名，还真的名符其实。要是这趟玩的好，或许下趟他们还会再来啊！