不想让葛氏担心，葛优优就一副认错的模样，“我知道了娘，我下次不会了！”但其实，葛优优也没觉得自己做错了，毕竟哪有人要让厨子做饭也不让厨子吃饱啊，换句话说，若是真的那么计较了，那做完饭菜，咸淡不还得陈老爷子自己亲自尝试啊？
何况，刚刚陈老头也没说什么，倒是他们想太多了。不过这也难怪，毕竟世俗的眼光也只停留到那了。
看葛优优认错态度良好，葛氏也没继续念叨了。
该做的事情也已经提前准备好了，人员也已经就位了，但还是有些早，但此时，葛优优可以开始做菜了。王福担心的在灶房外头走来走去，朝着里头张望，几个伙计劝王福实在担心就进去瞅瞅，王福没搭理，一直在门外徘徊。
葛优优专心做饭，但也注意得到外头的情况，也知道王福一直在灶房门口走动。陈府今儿个摆了十八张桌子，这就要求葛优优出餐的速度要快，如果使用一个大锅，确实能保证速度，但是很难保证那是想要的味道，于是葛优优同时启用了几个小锅，第一道菜准备做的是盐水大虾，早就处理好的虾头，让剥壳也是容易许多，还容易入味。
王福在外面看着葛优优不慌不忙游刃有余的，心都提到嗓子眼了，“你说葛姑娘怎么不一个大锅一起做啊，难道是没有力气颠勺？也是这个我早该考虑到的，客人都来的差不多了，葛姑娘能在短时间内做完第一道菜么…”
“哎呀，掌柜的你可别担心了，这走来走去的，看着我都觉得头晕，葛姑娘那么有办法，肯定可以的！”
葛优优身边也就一个沈岩在帮忙打下手，葛优优时不时让沈岩在水里头加盐，这不是什么大事，也是很容易做的，所以她才把这差事交给沈岩。终于，看到虾透露出红扑扑的颜色，葛优优觉得差不多了，一个人忙着摆盘跟调酱汁。
摆好盘，就等着他们来上菜了。
葛优优没歇着，在一些丫鬟前来上菜的时候，葛优优就让人清洗锅炉，自己则到别的锅炉前准备做第二道菜了，沈岩也是一直跟在身后，紧盯着葛优优的动作。
看到葛优优上了第一道菜，王福提着的心也总算是放下来了，虽然陈府也没让人来催促，但若是真的做到那份上，也实在是没脸！
第二道菜，葛优优打算做一份红烧鸡翅，寓意佳偶宴席。鸡翅也是按照葛优优说的方法早就处理好的，所以葛优优只需要煎一下，下自己秘制的酱料，就可以上菜了。感觉还是蛮容易的，但要做差不多两百人的份，也是需要一些时间。灶房的人都保持安静，生怕打扰到葛优优了。
第二道菜做的时间有点长，估摸了一下时间，葛优优叫来王福，“掌柜的，让两个人来负责上菜就好了，前院跟这的距离，来回也差不多我能再做一盘。”
闻言，王福觉得有点道理，怕前院的人等太久，不敢耽误一点时间，连忙叫来两个丫鬟，把葛优优的意思跟她们沟通了一番，最后也是实施了。
跟葛优优估摸的一样，时间真的是刚刚好，他们送完餐回来，葛优优就刚好再做好了两盘菜。按照这个速度，也能保证所有的人都能有的吃，虽然不是同一时间。