，精彩小说无弹窗免费阅读！对于许多孩子们来说，过年就意味着有许多美食和新衣服。对于主妇们来说，过年意味着要忙碌着准备年货，裁制新衣。而对于一家之主的男人们来说，过年就是过劫。一年到头，又得算下总账，如果年成好，收获丰，那这一年会过的开心，没有担忧。
若是这一年收成不好，甚至家里还有个大病小灾，或者是红白喜事借了钱，那身上背着债就难过，得向债主们提前去送点礼，说些好话，求把账推到明年。
但不管压力如何大，过年总是得有个新年气象的。有钱就多准备点年货，没钱少准备点也得有。
以往在长安灞上的时候，李镇的百姓，到了腊月下半月时，便会开始杀年猪。把自己家里养的大肥猪杀上一头，请上乡邻亲戚来吃上一顿，也算是联络感情。当然，一般人杀了年猪，也不是全都留下的。
约好几家亲戚，每家留下一点肉，备做腊肉火腿晒点火腿肠什么的，剩下的则大家挑了胆子走村窜户的散卖给乡民们。
家里境遇差点的，便不舍得杀年猪，而是直接把猪卖掉。等别人杀了年猪，称个一点就好了，这样更节约一点。
杀年猪会是相当热闹的，谁家过年杀猪了，也表示这家人今年日子过的不错。
不过今年，大多数人都没年猪可杀，今年干旱厉害，粮食无收，就连喂猪的猪草也不好弄了，猪也难养。多数人家里的猪，早就出栏了。有猪的也舍不得自己杀了吃，饭都吃不起，哪舍得吃肉，早卖给了那些地主官员们，自己换些救济粮吃。
李家如今住在襄阳，城里的大宅子当然不会养猪，不过李家在襄阳城外也有几处庄子，庄子里养了点猪。这些猪李家早就定好了，养到过年的时候称过李家。
李家也不给钱，而是拿粮食给他们换。
临近过年，府上的管事就带着家丁去乡下抓猪杀，杀好后把肉带回来。府上这么多人，过年需要的各种鸡鸭鱼肉数量得不少，虽说眼下是饥荒时期，但李家却是不愁这些的。若是连李家都吃不上鱼肉了，这大唐估计饿死的也不知道几百万人了。
“杀年猪，做粘豆包、做豆腐、打年糕、包饺子、蒸馒头、馍馍······”
内院总管赵四娘坐在下首，向抱着孩子的李超和崔莺莺夫妇俩个汇报着，郑婉言刚生过，红线的还要几个月，但肚子也已经不小了。李超和十三娘便不再让红线管着家里的事情，让她专心养胎。
七娘忙着带孩子，本来家里的事情她也是不管的，向来是交给儿媳妇管。现在崔莺莺也又怀孕了，因此家里的管家事务，倒一下子都交给了赵四娘。
上次崔莺莺笑着说要李超收了赵四娘，那话很真心实意的，但李超却拒绝了。不因为别的，李超只是觉得这样非常不尊重赵四娘。
在几年前，李超跟赵四娘确实曾经互有过好感，只是后来没有进一步的发展。再后来，赵四娘进了李府，完全的绝了原来的念头，一心做个李府的内管事，和李超也严守着主从的关系。
这两年她做事兢兢业业，十分用心，如今得七娘收为义女，在李府地位特殊。李超但有意给四娘介绍个夫婿，奈何她并不接受。
如果这个时候，李超说要纳她为妾，那也是一种怜悯，没有了感情，这种做法非常不尊重人，是可怜是施舍。赵四娘是个很不错的女子，李超不想这样做。
等以后，如果寻到合适的人，帮忙撮合更好些。
过年了，要准备的东西不少，其中吃绝对是过年的一大主题。
不论贫富，过年总要准备些这样吃的那样吃的，而李家有李超这样吃货家主，对于过年的这些小吃当然更加上心。
家里刚打了年糕，一打就上万斤，当然还不够，现在家丁又去庄子上杀年猪杀驴子去了。但过年的吃食可是很多的。
粘豆包也是个好东西，大黄米做皮，包上豆馅，不少人家过年都做。有钱的多则上百斤，少的也做个几斤，而且这东西不怕坏，能吃上一个冬天。
而在南方，也做一个米果，用粳米磨粉，搓成乒乓球大小的球，蒸。蒸熟了之后，再在外面裹上一层豆粉。豆粉就是大豆炒熟之后磨成的粉，白色的米果外面一层黄黄的豆屑，吃的时候若是再粘点糖，跟年糕又是不同的美味，这种叫豆屑饼的米果，李超以前可没少吃。
北方的粘豆包，南方的豆屑米果，都好吃。
“粘豆包和豆屑米果，这两个多做点，一样做个万把斤吧，过年送礼也好，自己吃也行，反正能吃许久都不会坏。”
李超对吃的很上心，不仅仅是因为爱吃，而是因为这些东西，让他能感受到浓浓的上味，也算是一种情怀了。
“麻花也要炸点，再做点芝麻糖片、冻米糖片、爆米糖片。多炒点瓜子、松子、榛子。”李超捏着下巴，眼中有神，向赵四娘报出一连串过年的小吃。
“炸麻花多做几种，记得做一些外面裹糖的。”
崔莺莺在一边逗弄着长子，听着李超那么败家，这个一万斤那个八千斤的，也不理会。今年虽然遭灾遇荒，但李家的收益却是芝麻开花节节高。李家的钱庄、当铺，都开遍大唐一百多州了，接下来几年，打算大唐十七道三百余州，每州都有李记钱庄和当铺。
另外李家的商行也是越做越红火，李家在南方各地的茶庄，在陇右的牧场、朔方的盐场、煤、铁矿，在岭南的糖厂，在江南西道的景德镇瓷器窖。长安灞上的造纸厂、印书坊、报社，还有暂时停工的酒坊。
就算今年各地的田庄亏本了，可对李家来说，那也不过是九牛一毛。
如今正在营建的汉京，李记营造直接就在里面承包了好几个大项目，甚至汉京城的十几个坊区，都是直接由李家承包的。李家直接拥有十几条街道商铺产权。
大趣÷阁投入承包汉京的许多街坊的建造，投资入股四海公司等，但对李家来说，都不算什么事了。李家现在对于资本的运作，可以说整个大唐都没有人能比的上。
普通农家汉子，一年到头了，也还知道要割十几斤肉买几条鱼，给妻子扯几尺花布，为儿女们买双新鞋呢。
李家现在的家业，弄点吃食，算什么。
过年了，自家多弄点，除了自家吃，也可以送人，自家做的，可比外面商市里买的要可靠放心。
“再做点豆腐，过年多做点豆腐。”
新年一天天接近。
李超这个宰相没有年假，依然得天天去进宫议事。
“马上过年了，汉京工地也放半月假，让大家轻松过个年。我提议，让各地拿批粮食出来，给每家每户，发一趣÷阁过年粮。按人口发，不按户按丁发，一人至少得发个一斗。”李超在政事堂上提出。
“这过完年，就不过日子了？”从朔方回来的长孙无忌最近也入政事堂议事，毕竟头上还挂着个平章事头衔。
几个宰相都对李超的提议有些惊讶，一人一斗，一千万人那岂不就得一百万石？本来就粮食不足，过个年还这么奢侈，过年完后怎么办？
明年可是饥荒会更严重的。
“我也知道粮食依然紧张，但大家也算是苦了半年了。熬的都非常艰辛，眼下过年，总得让大家轻松一下。给大家发点过年福利，让大家过个丰年吧。好多百姓饿的都浮肿了，特别是那些老弱，每天领的那点点救济粮，吃的都快饿死了，过年又没有什么野菜野果，日子都不容易。现在发点粮，也算让大家补充点营养。”
“人心安稳了，防灾救灾才好做啊。现在这么多饥民，大家都饿着肚子，都压抑着呢，万一不满爆发，就会如大江决堤。”
李世民点了点头，他最近也瘦了不少，他倒是不缺饭菜，只是吃不下。听了李超的话，点头道，“文远说的也有道理，一年就过一次年，今年这个年又是大灾之后的头个年。一定得让大家过年，更不能让这新年有人饿死。就按文远说的，每人发过年的赏粮，一人一斗吧。”
皇帝开了御口，这事也就这样的定下来了。
议完事回到家，刚换好衣服，管家来报，太子殿下来了。
承乾带着好多车礼物来的，他不但是李超的学生，还是李超的准女婿，快过年了，这年礼当然少不得。
尤其今年是订亲的第一个新年，李世民夫妇让承乾准备的礼物很丰厚。拉了很多车过来，李超从承乾手里接过礼单。
确实丰盛。
基本上都是李世民从内库里面拿出来的，来自各番国和各地方上的贡品，蜀中的锦绣，河北的白瓷等，甚至还有李家进贡给朝廷的茶叶、糖、酒这些，转了一圈，又被太子当成年礼送来了。
除了这些，礼物中居然还有十头牛一百只羊和鲸鱼肉等，丰盛的不像话。
李超笑呵呵的收起礼单，这个礼他心安理得的收下了。