看见被主持人送来的菜单,好几名苏氏酒楼的厨师脸色齐变。中文?网?w?w?w?.?8 1?zw.
其余的倒是没什么,但金山玉河跟凤飞龙舞两道菜,却实实在在的叫他们觉得难办。
这两道菜都是包汝文琢磨出来的,其中也有一些李红星的功劳,尤其是凤飞龙舞这道菜,说到根子上,是从苏若彤做的那道真龙舞脱胎而来的。
它们有个共同的特点,就是前期筹备工作很复杂,凤飞龙舞要一天半,金山玉河稍微短点儿,要一天。
“我们要找评委去。”包汝文将眼睛瞪得老大!这也太不公平平了,这菜是比赛里能做出来的么,要是这样,还不如叫他们做佛跳墙呢,最起码苏小姐有成佛跳墙的办法……
想到这里,包汝文一回头,看了看苏若彤,苏若彤满脸镇静,看不出任何的变化,只将目光掠过包汝文的脸孔,没有任何反对包汝文去找评委的样子。
包汝文兀自存着一丝希望,问道:“苏小姐,你有没有办法,在三个小时里做出这两道菜。”
“有啊。”苏若彤回答。
“啊!那我说要去找评委,你怎么不拦我。”包汝文瞪大眼睛。
“你没问我这个。”
包汝文感觉苏若彤说的好有道理,自己竟然无言以对。
其实苏若彤刚才根本没有听见包汝文嚷嚷要去找评委,她甚至都没有看评委给的菜单,因为,她全部的心神都吃力的投放在台上乔修民的身上。
乔修民来者不善,他们今天的比赛结果如何,可以说,全系在乔修民一人之身。
可惜因为评委台离他们的距离有点儿远,苏若彤接收到的乔修民的思维是断断续续,若隐若现的,根本探知不到什么有用的消息,只是空耗心神,她才将自己的意识收了回来。
在包汝文的提醒下,苏若彤将菜单看了一遍,将厨师们分成三组,让他们去赛方的库房中取材料。
材料还未拿全,陶羡便风风火火闯了进来。
他大约是一路飙车过来的,看起来有些慌张,见苏若彤他们已经在干活了,硬生生闭嘴来到苏若彤他们身后的亲友看台,跟苏长青并肩坐下。
苏长青握着手机,正在短信,看见陶羡,对他热情的笑了笑:“小陶来了!”
陶羡看见苏长青这个快裂到耳根后的笑容,心里就是一突,装作漫不经心的问道:“苏叔这是在和苏姨聊天呢。”
苏长青的脑袋在半空中卡顿了一下,才僵硬的落下来,不知道算是点头,还是没点头。
陶羡心中的火气一下子就冒上来了。
他想起来昨天下午,大家都来会场听结果,独独苏长青呆在褚玉湖那边不出来。这个男人到底知不知道他身边躺着的是一条美女蛇,只会害了他们。
可是有些话,由他来说,显然不适合,陶羡憋的厉害,忍着劲儿,将头偏到一边,看苏若彤做菜。
台子上,苏若彤的手脚快极了,已经提着雕刀,毫不手软的在一块儿四十厘米高的正方体冰块上凿磨起来,一块块碎冰自她手下迅从冰块主体上脱落,猛一瞧毫无章法,就如同小孩儿家随意砸冰一般,再细看才现,冰块儿的主体,只被她这么敲凿了不到三分钟,就俨然现出了一条长桥和一座高山的雏形,连着山的桥另一头,甚至能看出一座亭子的雏形了。
苏氏酒楼的台案上,人人都在忙活,但唯独苏若彤吸引了所有人的注意,她这一手,简直是太厉害了。
看着苏若彤如此万众瞩目,陶羡一阵与有荣焉,心中的郁结一下子消散不少。他的嘴角露出个温柔的笑容,他的彤彤,果然是最厉害的。
唯一煞风景的,就是旁边的苏长青,他进了会场看比赛,手机被调成振动,几乎是每分钟都有一条短信进来,虽然不影响赛场上的选手,可是影响坐在他旁边同样看比赛的陶羡啊。
“苏叔,快看,彤彤雕的多好啊。”陶羡忍不住提醒一句。
苏长青抬头捏了捏眉心:“恩,我在家看彤彤雕过,去年夏天她还雕了个冰做的摇摇杯,特别漂亮,上面是镂空雕花儿的,越往下杯壁越厚,拿半指高的玻璃盏托底,在里面盛上冰冻过的水果汁,拿吸管喝,刚好喝完,冰杯子熔化完。要不一会儿回宾馆,让她再做给咱们。”
以前陶羡就听过苏长青经常性的炫耀苏若彤的厨艺,他那时候没觉得有什么,但今天是真的有点儿不高兴了。他不在乎苏若彤做的东西有多好,哪怕她做的不好,他也喜欢。他在乎的,是在苏若彤这么重要的比赛的时刻,苏长青怎么可以不关注呢。
他觉得自己应该说点儿什么。
“苏叔!”陶羡组织一下语言,俊美无双的如玉面孔上,露出平时面对下属们时的严肃神色:“这场比赛,应该是彤彤参加的第一次厨艺比赛,我们是不是准备的不太足够。”
“啊?”苏长青不解道:“我第一天给她准备了巧克力跟水,还怕天气热,带了金银花防蚊喷雾,仁丹,薄荷糖这些,但赛场安检不让食物和液体进场。还要准备什么?”
“像带荧光的加油牌啊,或者拿上dv把做彤彤做菜的过程录下来。或者是——”陶羡顿了一下,拍拍苏长青的肩膀:“我们专心看她比赛,就是最大的支持,好不好?”
苏长青真没想到陶羡竟然会说这个,他脸上微微有些火辣辣的,快的又了一条短信,将手机踹到兜里了,一本正经道:“这就看!”
但看着台上苏若彤的表现,苏长青真是觉得没什么好看的,彤彤在家里隔三差五总要做一次饭的,很多时候做饭的手法和技巧,比今天还要炫目很多倍。他看多了苏若彤一百分,甚至百分的表现,再看今天也就有七八十分难度的秀技巧,不免觉得乏味,大概也只有陶羡这种没见识的人,才会如此在意吧。苏长青在心里默默的表示,自己这是被陶羡这个乡巴佬道德绑架了。
兜里的手机又震了两震,苏长青心里好像被猫挠了两爪,心里痒得厉害,又强行忍了一会儿,道:“我去下卫生间。”
这一去,就是半小时才回来。
这半个小时里,苏若彤他们已经上了两道菜了。
今天的评委点菜,难度比起昨天和前天,甚至还要大些。如果说第一天是自由挥,第二天是命题做菜,那么,第三天就是制定题材的命题做菜了。
第三天,除了单纯的做菜以外,还要通过评委们前两天对已经端上去的菜肴的反应,揣摩出评委们的口味,然后端上符合他们要求的菜肴。这可不是简单单的端上去一道菜单上的菜那么简单。
就说一道酸辣土豆丝,评委是爱吃脆点儿的,还是酸点儿的,还是辣点儿的,或者喜欢吃创新菜,这土豆丝要用菇水泡过,有鲜味儿才算?
再说更简单的蛋炒饭,评委是要吃金包银,还是银包金,或者是其余的流派?
陶羡是知道今天这个看起来貌似简单,实际上暗流汹涌的命题赛,是有多坑人的。
幸好,似乎苏氏酒楼端上去的两道菜,还挺得评委们满意的,两盘都清空了。
苏若彤他们这次端上去所有的菜肴,花了总共两个小时,比起昨天和前天的利索,时间要长一些,最后呈上的,是那道凤飞龙舞。
凤飞龙舞是一道非常神奇的菜,本来想要准备这道菜,要起码一天半,但今天有苏若彤出手,硬是被压缩在两个小时内完成。
这道菜是利用蒸汽和酵饼的热度,让菜变得动起来。
但因为昨天有了荷宴的压轴菜在,两者有重复,看起来未免不如头次见这样菜肴的人惊喜。
倒是台上的陶一得,眼中闪过一丝了然——看来,苏长青这个老家伙,果然是知道怎么做这样菜肴的,还传给了自己孙女,看这次比赛结束,他怎么去苏长青这老货的坟头骂他,居然把这个大秘密保留了这么多年。
这道菜是利用蒸汽和酵饼的热度,让菜变得动起来。
但因为昨天有了荷宴的压轴菜在,两者有重复,看起来未免不如头次见这样菜肴的人惊喜。
倒是台上的陶一得,眼中闪过一丝了然——看来,苏长青这个老家伙,果然是知道怎么做这样菜肴的,还传给了自己孙女,看这次比赛结束,他怎么去苏长青这老货的坟头骂他,居然把这个大秘密保留了这么多年。
这道菜是利用蒸汽和酵饼的热度,让菜变得动起来。
但因为昨天有了荷宴的压轴菜在,两者有重复,看起来未免不如头次见这样菜肴的人惊喜。
倒是台上的陶一得,眼中闪过一丝了然——看来,苏长青这个老家伙,果然是知道怎么做这样菜肴的,还传给了自己孙女,看这次比赛结束,他怎么去苏长青这老货的坟头骂他,居然把这个大秘密保留了这么多年。