宋华阳毕竟做过产值几千亿的大集团公司的董事长,所以对于眼前的餐厅,他虽然在全力的投入工作,但是却并没有过多的紧张,更没有因为一些事情不顺利而跟到焦虑。
他相信,只要他认真努力的工作,把餐厅的事情处理好,还是没有问题的。严格的说,现在做的事情,就是他上辈子最想做的事情。
在商业中心,开一家高档的大餐厅,自己是餐厅的老板兼主厨。没事干的时候,他可以在宽敞干净的厨房里研发新菜肴,可以请自己最好的朋友过来品尝,一起喝酒,聊美食,聊他们的家庭和事业。
这才叫幸福的日子。
上辈子的这种想法,不过是个遥不可及的梦,但是现在,这个梦就要变成现实了。
他冷静的处理着餐厅的一切事情。亲自联系装修公司,亲自和设计师敲定设计方案,几乎每天都到现场查看情况;亲自联系酒店用品公司,挑选餐具、桌布、桌椅以及员工的工作服。
当然,作为最看重员工的老板,宋华阳对于员工食堂的工作也是非常上心的,员工食堂的布置,食堂厨师的选拔等等工作,宋华阳都亲自参与了。
今天,宋华阳就找到一批厨师准备试菜。
试菜的地点就在六楼阳台的一块空地上,餐具厨具以及座椅都在哪里。宋华阳要现场审核,现场点评,然后敲定厨师。
经过一夜的思考,韦师傅有了自己的打算。毕竟,他韦师傅是红烧鮰鱼大王的关门弟子。如果宋华阳真的是有水平的企业家,那么他主动去找宋华阳,毛遂自荐,也并没有什么不行的。
但是,如果他没有什么水平,只是个浪得虚名的土财主呢?那他就没有必要去自降身份了。明珠大酒店的工作环境虽然并不理想,但是毫无疑问,这个酒店是全江市最高级的酒店之一,而且至少排在前五的位置。不能为了一个宋华阳就毫无身份的放弃了这么好的工作,他自己倒无所谓,关键是他手下还有一帮徒弟。他工作没有搞好,他手下的徒弟该怎么办呢?
韦师傅精神抖擞的来到白象大厦门口的时候,看见一群厨师穿着洁白的工作服,拿着自己的工具,正在电梯前等候电梯。
“宋华阳果然找到了厨师!”韦师傅虽然对宋华阳有诸多的猜疑,但是整体来说,他内心深处还是很希望能加盟宋华阳的高档餐厅。此刻看到一群厨师去宋华阳的餐厅,他内心自然会有些失落。
“我倒要看看,宋华阳到底找了一群什么厨师。”想着,韦师傅挤进了厨师中间,一个个的查看,看有没有认识的人。
当然,为了避免别人认出他,他基本也不敢太明目张胆的看,只是低着头,假装看手上的收资料,用眼睛的余光去瞄身边的厨师。
没有认识的,而且那些人皮肤拗黑,胡子拉碴,眼神呆滞,有的还满嘴的烟味。
以韦师傅几十年的厨师经验来判断,这些厨师就是大排档的厨师,他们毫无职业道德,手艺稀松,有时候还会把菜炒糊。
宋华阳啊宋华阳,这就是你找的厨师啊?我以为你多有水平呢?原来不过如此。
韦师傅有些失落的想要退出去,但是突然,他眼睛的余光看到了一个熟人,那人是他的一个师弟,但后来因为在厨房偷东西,被酒店开除,同时也被师父逐出师门,后来在大排档混日子。
宋华阳啊宋华阳,你认同我师父的手艺,我非常感谢,但是你也不能不管人品的乱用人啊?
用这样的人当厨师长,你不亏死才怪呢!
韦师傅重重的叹息一声,转身离开。
可是,走了几步,他又停下来,回头朝电梯口看了看,那些厨师已经上电梯了。他看着电梯门,脑袋飞速的运转着。
刚才看到的那个师弟,或许已经不再像当年那样手脚不干净了,但是,他的厨艺确实是不值一提,全都是些花花架子。宋华阳若是真的用了他,对宋华阳或许又是一个打击。
韦师傅对宋华阳的事情依然知之甚少。但有一点是可以肯定的,宋华阳之前有那么大的企业,但后来解散了,消失两年多以后再次进行大规模的投资,估计也是背水一战。如果再次失败了,或者说是因为他的不争气的师弟导致宋华阳失败了,对宋华阳必然是灭顶的打击。
无论如何,宋华阳之前是打算聘请他韦师傅的,无论如何,宋华阳还是个名声比较好的企业家,无论如何,他希望宋华阳能东山再起,不要在遭遇打击。
想到这里,韦师傅打算上去看看,在适当的时候提醒一下宋华阳都可以。
但就在他再次返回电梯口,打算上去找宋华阳聊一聊的时候,电梯里走出两个人。
黄五仁和沈林。
在明珠大酒店的月季包厢,韦师傅见过黄五仁和沈林,加上后来蔡主管也提过,因此影响比较深刻。
黄五仁他们却没有认出戴着帽子的韦师傅。
“还可以哈,那些菜看着还像个样子!”走出电梯的黄五仁对沈林说道。
沈林点头说:“确实,确实不错,有这样的厨师就很棒了,现在就等着看他们做菜的真实水平了。”
站在电梯口的韦师傅又呆了。
他知道,这是他的师弟迫不及待的把自己之前做的菜的图片拿出来给宋华阳他们看了,看图片,然后讲解图片上的菜,这是试菜的第一步。如果这一步都过不了关,那么上灶炒菜,试菜,这个实操过程是不可能的。
看样子,他的师弟是志在必得啊。
如果现在上去把师弟的人品和大排档的工作经历告诉宋华阳,那算不算是背后打报告的小人呢?这样的话,他和他的师弟又有多大的区别呢?
“算了,师弟那个水平,估计撑不了几天就会被宋华阳炒掉,到那时候,宋华阳说不定还会来找我的呢?”
“以目前的情况来看,宋华阳也并不像传说中的那么神,没必要自降身份的去找他。”
“等我他看出了我师弟的问题,再来找我的时候,再仔细跟他谈吧。”
这么想着的时候,他已经走出白象大厦。
大约半个小时之后,他的师弟也走出了白象大厦。
这个被红烧鮰鱼大王逐出师门的,不争气的厨师王轩,这些年一直在大排档里混,他之前给宋华阳看的那些图片,很多都是他师傅以前做的菜,他自己根本就没有那个水平。
等真正去做菜的时候,王轩竟然连花生米都炸糊了。
“对不起啊老板,这个只是一时失手。”
宋华阳笑着说:“放心,我不会要你赔花生米的,但是,以后在员工食堂,有可能一次会炸十斤花生米,你要是经常失手,那我不是亏死了?”
王轩的脸当时就红了,灰溜溜的离开了宋华阳还在装修的新餐厅。