准备试菜的菜没有炒,厨师就被赶走了。看着那些新鲜的菜和全新的高压煤气灶,宋华阳的手痒了,打算自己把那些菜炒了。
很长时间没有炒菜,宋华阳感觉自己的手艺都有些生疏了。
可是菜炒好之后,当时已经招募到餐厅工作的新员工尝试之后,都说宋总炒的菜比很多酒店大厨的菜都好吃。有的甚至建议宋华阳直接担纲厨师长,然后再招募其他的厨师回来培训,自己组建一个厨师团队。
这个建议听起来不错,但是宋华阳一听就知道,说这话的人是个外行。
组建一个厨师团队哪有那么容易啊!厨房就像一个复杂的工厂,各个岗位都需要高水平的师傅,同时各个师傅之间还要互相搭配,只有配合默契的厨师团队,才能有高效的生产。
宋华阳有时候也想,要是有一个自己的厨师团队,那该多好啊。不过这种事情只是想想而已,他没有时间和精力去做这样的事情。
正被那些新员工吹捧的得意的时候,沈林和黄五仁回来了。
“才这么快就做好了吗?”
“那些厨师的效率还蛮高啊!”沈林附和黄五仁的话说道。
宋华阳眉头一皱,本想说那些厨师早就滚蛋了,这些菜是我炒的。可是转念一想,他又想知道黄五仁他们会怎么评价自己做的那些菜,于是笑着说:“对呀,那些厨师动作很快,你们尝尝看味道怎么样?”
这时候,那些新员工就放下筷子,看着黄总他们吃菜。
黄五仁夹了一块板栗烧鸡塞进嘴里。
“嗯,不错,”鸡块刚进嘴里他就满意的说道。可是嚼了一下之后,他又皱起眉头。
宋华阳立刻问道:“怎么,才不好吃?”
黄五仁囫囵的把肉吞进肚子里,吧唧吧唧嘴巴,然后有些诧异的问宋华阳道:“宋总,你不地道啊!”
宋华阳依然装傻,问道:“怎么?你是说我应该等你回来再开吃?”
“不是,我刚才就觉得你对那些厨师特别好,特别是其中那个长得眉清目秀的小伙子,你是关爱有加。”黄五仁看着满桌子的菜肴说道。
宋华阳愣了一下,“你什么意思?”
“还用问?那个小伙子跟你的关系肯定不一般。他应该是你的···”
“停停停,你胡说八道什么呢?你以为我宋华阳是什么人呢?”宋华阳立马拦住黄五仁,不让他继续说。他知道黄五仁要说什么,他就是想说那个小伙子是他的私生子。
黄五仁却瞪着眼睛说:“你想什么呢?我的意思是说,你偷偷的收了徒弟,而那个小伙子就是你的关门弟子。要不然为什么做出的菜的味道这么像你的手艺呢?”
“你个混蛋!”宋华阳这时才知道他被黄五仁耍了。
这时,沈林严肃的问道:“那些厨师呢?他们怎么了?”
“不行!”宋华阳深深的叹口气,说:“那些厨师都是骗子,说一套做一套,让这些人来打理员工食堂,员工肯定是吃不好的。”
“那就继续找吧,相信一定能找到合适的厨师。”沈林一边吃菜,一边认真的说道。
当天,宋华阳在新餐厅忙得很晚才会去。到家里,他依然拿着手机坐在阳台上,时不时的打个电话。
叶倩捧着一杯红茶走到宋华阳身边坐下,关心的问:“怎么样,今天又没有联系到合适的厨师?”
宋华阳接过叶倩手上的茶杯,喝了一口,又放在面前的一把小椅子上,叹息道:“员工食堂的厨师相对好找,我现在最担心的还是厨房的主厨和厨师团队。装修已经开始动工了,按理说,厨师也应该联络到位。厨房的具体布置,必须跟主厨一起商量着办,要不然到时候又得重新改造,会很麻烦的。”
“你心里还是想着韦师傅?”叶倩追问道。
宋华阳点点头。他现在才真正的明白什么叫做千兵易得,一将难求。这些天到餐厅面试的小厨师,服务员以及其它工作人员,可谓是数不胜数,可是像样的厨师却一个都没有。
叶倩重新把茶杯递到宋华阳手上,说:“既然那么喜欢那个韦师傅,那就再去找找他,跟他好好谈谈。你应该学人家周文王,礼贤下士,亲自去请,别跟人家玩什么套路了。”
宋华阳笑了。
“我又不是要开邦立国,还什么学周文王,还礼贤下士···”
“别跟我看玩笑。”叶倩严肃的打断宋华阳的话,说:“你知道吗,周朝的时候,全国也就两千多万人,周文王管理的所谓国家,也不过就是几百万人,你现在要做的事业,也是为几百万人服务的。客观的说,你觉得你比周文王差很多吗?”
“不是,你都吓到我了!”宋华阳搂着叶倩的肩膀,笑呵呵的说:“我有那么厉害吗?”
“当然有了!别以为你只是个开餐厅的,当年的伊尹不过是个厨师而已!所谓条条大道通罗马,很多事情其实都是相同的。”叶倩进一步第宋华阳说道。
宋华阳却笑得更厉害了。
“好了,我知道该怎么做。”停顿了一下,宋华阳又对叶倩说:“不如明天我们一起在去一趟明珠大酒店中餐厅,找机会再聊一下?”
“你还是没有听懂我的话!”叶倩说:“要学文王,不能再以客人的身份到酒店去找人家韦师傅,而是应该以私人身份去找他,好好的跟他聊聊。”
“你说的容易,”宋华阳说:“厨师下班的时间不确定,难道你要我到酒店外去等着他,然后跟踪他到他的住处吗?这也太抬举他了吧?”
叶倩笑了笑,说:“没有人让你那么做,你毕竟是原六滋的大老板,是国内知名的企业家,那样做太掉价了。”
“是啊!所以我不能那么做。”
“但是,直接去他家里找他,以朋友的身份,和他好好的谈谈,你不会反对吧?”叶倩说道。
宋华阳皱着眉头:“我不是说了吗,我不知道他住在哪里!”
“我知道啊!”叶倩得意的笑着说道。
这几天,叶倩看出宋华阳心里放不下韦师傅,又不想破坏宋华阳的计划,因此用自己的方法打听到了韦师傅的住处,甚至连韦师傅什么时候休息都打听清楚了。
宋华阳高兴坏了,“知道你还吊我的胃口?明天,明天我们一起去找他,好好的跟他聊聊,最好是有一个完整的团队带过来,那样我们会省去很多麻烦!”
“我就知道你会答应的。不过明天不行!”叶倩起身回客厅里,拿热水壶给茶杯加满水。
宋华阳惊讶的问:“明天为什么不行?”
叶倩说:“因为韦师傅明天要上班,后天才休息,我们后天上午去找他吧。”