厨房里面正忙碌着。
灶台上的一个炒锅跟李亮喊道“李亮，你过来。”
“怎么了刘师傅？”李亮听到之后，马上走了过去。
“你们这个是怎么加工的，你看这个土豆块我怎么用？这么大。”炒锅师傅把土豆递给李亮。
这个事情不怪炒锅，因为一道菜品如果切配的不好，会影响菜品的质形象，还有口感，如果炒锅师傅不管不管的制作，那么出了事情就是炒锅的事情，还有就是炒锅这次不提，那么下次就有肯可能把规格给改了。
李亮看到这个，马上跟炒锅师傅解释“对不起刘师傅，我马上叫他们改。”
这些天，像这样的事情每天都会发生在厨房里面，因为砧板人员有的人刀法好，可以把刀工要求高的菜品交给他们，刀工技术不好的，就只能切一些没技术含量，出工出力的食材，而且其中还有两个，从来没有摸过刀的人。
砧板人员跟打荷人员的区别就在这里，打荷是负责一个或两个炒锅，而砧板人员则是按照技术，也是头砧、二砧等等，按照技术的高低来负责，切配的菜，当然了这些砧板人员工资，肯定是不等的，按照技术拿钱。
所以现在菜品砧板没有切配好，李亮只能赔礼解释，虽然不是李亮加工的，但是谁叫李亮是砧板老大来，砧板都是归李负责的。
李亮拿着这个土豆，走到负责它的那个砧板人员那里，李亮走黄伦多的旁边，刚准备跟黄伦多说这个土豆的事情。
但是正好看见黄伦多在那里切西兰花，李亮看见黄伦多切的西兰花就有些生气，就问黄伦多
“黄伦多，西兰花我告诉你是怎么切的，你这是怎么切的？”
西兰花是属于伞棵植物类蔬菜，长得形状大家都是了解的，切西兰花最好是从根部切，然后再顺着顺着小棵用手一块块的掰下来，这样会是西兰花比较完整，炒至出来也是比较完整美观的。
可是黄伦多加工的时候，是直接用刀切，把顶部的伞棵都切碎了，这样制作出来的西兰花，比较碎是影响美观的，而且到时后摆盘的时候，也是不好摆盘的。
黄伦多听见李亮的话，就说“你不就是这么告诉我，切这么大的吗？”
“我是告诉你切这么大，但是我是告诉你这么切的吗？”
“切这么大就得了，怎么切有关系吗？”
“行我也不跟你犟，我在给你演示一遍，到时候你就按照这么切。”说实话李亮现在的心情都想发火了，可是李亮不能，因为李亮也是从这个时候过来的，所以又按照正规的切配给展示了一下。
“这不跟我切出来的一样吗？”黄伦多看着李亮切完的西兰花，黄伦多也没感到有什么区别。
“这个一样？你看着。”李亮说完，就拿起黄伦多切配好的西兰花，往案板一磕西兰花马上就散开了，非常散碎，而李亮拿起自己切配完的西兰花，也案板上磕，虽然也有一些散碎，但是只是零星一点而。
这是因为李亮切的西兰花，每颗根部还在连着，所以一磕没有碎，而黄伦多的根部只是连着一点，刚才只是靠着西兰花夹缝挤在一起，所以一磕就散碎了。
李亮指着案板上的西兰花，看着黄伦多说“看到了吗？有什么区别。”
“这不就是散碎了一点吗？这没什么影响吧。”黄伦多感觉这些不是什么大问题，李亮现在就是再找自己的事而已。
“这没什影响？”李亮听到这话就笑了，然后想起来自己因为什么来的，所以就说
“那我问你，你这个土豆切这么大块，你是不是也说没什么影响？”
“是，我感觉没什么太大的关系。”黄伦多看见李亮这样说，还是感觉李亮就是在找自己的不对。
“你感觉不是什么大事，那我就跟你说，你土豆切这么大块，到时候做菜的时候，一个是影响菜品的加热的时间，另一个味道进不去；还有这个西兰花你切这碎，影响菜品的美观，客人来咱们饭店吃西兰花这个样子，谁能够接受。”
“这个都是你自己说的。”黄伦多现在就是这个样子。
“这个都是我自己说的，那我问你，就说土豆丝，小饭店几块钱就卖一份，咱们这里一份卖五十八，材料都是一样的材料，而且客人心甘情愿的点这道菜，为什么？”
“卖这贵我哪知道为什么。”
“你。”李亮想发火，但是李亮没有，而是说“我告诉你，之所以卖那么贵，别的原因不说，其中一点就是在他的切配上，长短粗细大致上是相同的，而你这个感觉切配差不多就行，可是差远了。”
有句话失之毫厘谬以千里，在菜品上也是可以运用的，有时候感觉一些小事无所谓，可是最后出来的菜品就会差远了。
李亮讲完看着黄伦多，李亮看到黄伦多一副无所谓的样子，心里很是生气。
“我说话你就是不听是吧？”李亮最后问了一遍黄伦多。
“对的我就听，可是我感觉你这个说的没什么道理。”
“行。”李亮听到黄伦多这样说，感觉十分生气，但是李亮没有开除砧板人员的权利，所以什么也没有说，转身去找胡言双。
李亮把事情大体的说了一下，李亮是很心平气和的说的，没有夸大其词，把事情讲完之后，李亮跟胡言双说
“胡厨，您看着办吧，是以后不归我管，还是给他换个岗位，反正黄伦多我是管不了了。”
胡言双听到之后，也是明白李亮的难处，因为自己手底下的人不听自己的，工作是很难的，所以就跟李亮说
“李亮你放吧，这件事情交给我了，你先回去工作吧，我去问问他是怎么回事？”
“好的。”李亮听到之后，就回到砧板，也没有安排黄伦多做事情，而是把他负责的事情，交代给旁边的人了，因为李亮还是砧板老大，菜品还是要加工、出菜的。
而黄伦多则被胡言双叫走了。
事情到最后，胡言双经过了解，事确实是黄伦多的错，也看到了黄伦多无所谓的样子，所以就把黄伦多的辞退了，因为胡言双只能够在一些规则之外，尽量的不让一个人坏了整个厨房。
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到了晚上下班之后，杨敏萍把孙帆约了出来，把李亮跟孙帆两个人算是初步的介绍了一下，两个人也算是初步的介绍了一下。
经过了解，孙帆的父母是在这附近打工，所以孙帆才会来到这个饭店。
到了第二天晚上，李亮就约会孙帆单独出去，李亮本来是准备约孙帆看电影来着，但是饭店是晚上九点半下班，电影只有午夜场，但是孙帆是跟她父母住在一起的，时间上根本来不及，所以看电影的计划就泡汤了。
两个人晚上就在街上简单的逛了一下，而李亮也知道孙帆对自己，也算是有一点意思的，因为如果对自己没有意思的话，孙帆根本不肯能跟李亮单独出来，这也让李亮非常兴奋。