“李亮，正好风沙鸡弄完了，你们把这个乳猪的拼盘弄了。”
李亮这里把风沙鸡装好盘，放在一边等着上菜，胡言双又给李亮找了点事情。
乳猪拼盘全名大红乳猪拼盘，在婚宴当中叫做鸿运当头，这道菜在婚宴之中，也极具代表意义的一道美食。
乳猪拼盘听名字，就知道这是一个，集合了多种美的一道菜品，一个以烤乳猪为主的拼盘美食。
“好的胡师傅。”
李亮听到之后，又跟张新鹏说“又来活了，这会咋俩一起切装。”
“好。”
两个人找齐工具、盘子，张新鹏就跟着李亮，一起切配、装盘起来。
材料都是已经加工成熟、制作好的美食，包含烧鸡、油鸡、叉烧、海蜇皮、甜豆、烤乳猪等各种美食。
虽美食都已经制作好了的，改道装盘就行了，但是因为食材较多，装盘也是比较麻烦的事情。
李亮先将甜豆铺在盘子的中间，再将油鸡、烧鸭、等等食材切成块，然后在一样样的整齐码在盘子里面，这一道集合七八种美食的拼盘就好了。
“香。”
拼盘之中不管是哪一道美食，都是极具风味，让人喜爱。
现在装在一个盘子里面，加之菜品冒着微微的热气，散发着各种食材混合的香味，实在是让人食欲打开，忍不住的口舌生津（就是想流口水了）。
李亮在切配装盘的过程中，别的美食没有尝，唯独切了一块烤乳猪放到嘴里。
要说李亮对于烤乳猪这到美食，那可是仰慕已久，因为李亮在影视剧中、和生活中，常听人说烤乳猪如何的美味。
但是李亮做饭店之后，也没见过这道菜，而这回饭店从新营业之后，李亮才真正的见到这道菜，但是也没有吃过。
因为烤乳猪饭店里面，平常是不做的，都是需要提前预订，而每回做烤乳猪的时候，李亮都只是只是能闻闻味而已。
所以李亮一直没有机会品尝，让李亮颇为遗憾，今天李想绝对要品尝一下，看看这个烤乳猪的味道，到底如何。
“恩，这味道好吃。”
李亮把了烤乳猪吃到嘴里，当时就感觉这个肉，有一种别样的口感，肉皮有些酥，而肉又有些鲜嫩。
细细品尝起来，还有一种形容不出来的香味，而且吃到嘴里是肥而不腻。
“真是盛名之下，菜不假啊。”李亮由衷的感慨道，烤乳猪这道菜，确实不辜负它的名气。
烤乳猪确实是一种难得的美味，成品色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，入口鲜嫩、奇香无比。
烤乳猪此菜虽然味道美味，但一般的饭店里是不会卖的，可以说敢卖烤乳猪的饭馆，绝不是那种街头小馆，都是要有一定档次，或者是技术实力，才敢做、敢卖这道菜的。
当然了也不排除技术不到家，或偷工减料的情况。
“再来一块。”
李亮感觉到肉虽然吃到肚子里，但是嘴里还有烤乳猪的那种香味，而且各种美食，就这么在手里过、眼前晃，还有各种美食香味，挑动着人的嗅觉，所以李亮忍不住，又是切了一块放到嘴里，吃了起来。
李亮在这里切配装盘，然后吃东西。
哦，这不叫吃，确确实实的叫品尝，试味。
厨房里面大部分人，都是能够看见的，而对于厨师吃东西，分很多种情况。
像是李亮这种是很长见的，而且在厨房内也是容许的，厨师在制作美食的时候，品尝个一两块菜品，是无所谓的，明说这是尝尝菜味道如何，暗说你解解馋也是人之常情。
有的情况下，还要求你必须吃，只有你吃到这个菜，才知道这个菜是什么味道，才能够学习怎么去做。
而且在厨房里厨师加工的菜品，厨师自己都不愿意吃、不想吃，那还能放心让客人食用吗，一个厨师热爱美食，才能做最完美的美食。
但是在厨房里，你要是吃起个没完，没点眼、不自控，那这就是两回事；还有不该你吃的东西，也是不能吃的，要不然李亮怎么到现在，才品尝到烤乳猪。
“厨房起菜了。”
李亮和张新鹏还在这里忙着，胡言双那里就开始通知厨房上菜了，这证明凉菜已经上完了。
“上菜了，快点把菜端过来。”
“先把做好的菜端出去。”
“先可一样上，先上着个。”
“这个菜好了，快点摆盘子。”
厨房刚才虽然忙碌，但是还算是有条不紊的厨房，在胡言双说完起菜之后，就看见厨师们都开始，飞速的行动了起来，然后厨房就好像变的，像是菜市场一样，还充斥着各种忙绿的声音。
“咱们也快一点吧。”李亮两人看见起菜，两个人也是加快了速度。
胡言双看见厨房里面忙碌，纷杂的场面，就喊到
“大家速度快是好事，但是大家要保证菜品的质量，还有都要给注意点安全，不管出什么事情，大家都是不愿意发生的。”
速度快的同时，就有可能没办法，保证菜品的质量，但是菜品的质量下去，是会影响饭店的名声的。
还有就是厨房里，并不是一个安全的地方，厨房里面刀、油、火、气等危险物品是不少的，不管碰到哪里出了事情，就有可能不是小事。
“明白。”厨师们也都是明白这个道理的。
因为每天开会的时候，胡言双都要特意交代一边，虽然说多有些唠叨，但是质量与安全，在厨房里觉不是小事，天天说才会让人们，牢记在心里。
厨房里面忙碌，差不多永远是那个样子，厨师们受着烟熏火烤、汗流浃背的赶菜。
等到宴席菜品上完之后，厨师们都是很劳累的，因为厨师这个工作，虽然有技术要求，但其实更多的，还是一个体力劳动者。
厨师们歇息片刻之后，就开始了每天的准备工作，因为下午还是要营业的，一切都是以生意为主。
而前厅里面是一片的喜庆，当然了今天确实是一个喜庆的日子，值得人们高兴，因为今天是一对新人的新婚大喜。
宾客们各个都是，笑脸满面的祝贺着这对新人，之后又享受着一桌美食，相互的夸赞菜品的美味等等。
前厅这样的场面，正是厨师们所希望的，因为厨师们付出辛劳，做出的美味佳肴，受到食客的喜爱和赞扬，这就是对厨师最大的肯定。