徐森海就开始制作宰杀好的河豚鱼，徐森海做的是红烧河豚鱼。
红烧河豚是JS一带的汉族名菜，味鲜甜，肉肥嫩，汁浓醇。
厨房里管这种情况，美其名曰试菜。
虽然有一些解口腹之欲，但归其主要的还是试菜，因为郭腾和胡言双是不知道，徐森海做出来的河豚鱼如何的。
知道会做是一方面，但是做出来的菜品，具体是什么样子，这又是另一方面。
而且这河豚鱼又不同于平常的菜品，是千万马虎不得的的。
很快徐森海就将，这道红烧河豚鱼做了出来。
郭腾、胡双还有徐森海三人围在一边，周围没有其他人。
因为确定这道菜品，就是他们三个人决定的事情，跟厨房内其他人没什么大的关系。
“郭经理，胡厨我先吃了。”徐森海看着做好的这道菜先说道。
徐森海说完就动筷子，夹了两口鱼肉送进嘴里吃了。
郭腾和胡言双看着徐森海的动作，两个人什么也没有说，只是看着徐森海的情况。
前文说过吃河豚的规矩，食客点了河豚鱼之后，要厨师先品尝，厨师没事之后，食客才会动筷。
而在厨房里面也是一样，因为这道河豚鱼是徐森制作的，所以也要森海品尝第一口。
这虽然是养殖的河豚鱼，但是养殖的河豚鱼也是分等级的，郭腾卖的也是比较好的河豚鱼，对待这些东西实在是马虎不得。
还有也说过，郭腾和胡言双是不知道，徐森海做出的河豚鱼具体如何的。
技术是技术，但是加工方法是加工方法，不是一个技术好的厨师就能做河豚的，这是要专门学过才可以的。
徐森海吃了一口河豚鱼肉说
“这个河豚鱼肉还行，但是这个味道真不如野生的鲜美。”
河豚有一种说法，是毒性会刺激味觉，所以才会越毒的河豚鱼越鲜美。
“这个我们也了解，不过有那个味道就行，这就是满足一下老顾客的要求。”
养殖与野生的区别，郭腾和胡言双肯定是了解的。
“味道肯定是有的，而且要是野生的，咱们也不肯能这么轻松了。”徐森海想起了一些事情，又说
“吃起这个河豚我想来了，我年轻的时候，跟我师父学做河豚，做的就是野生的河豚，当时我还有个师兄弟，我们是一起跟师傅学的，不过我那个师兄弟，有一次做河豚的时候，也不知道哪里没有做对，在给客人试菜的时候，就中毒了，当时的医疗条件，哪有现在好，就没有抢救过来。”
徐森海说完这些还叹了一声气，也不知道是哀叹这个师兄弟，还是哀叹厨师这个职业。
“徐师傅节哀，不过我听说以前，这种事情还是常有的事情，只是到了现在养殖的河豚鱼出现，这类的事情才是出现的少多了。”胡言双在旁边说道。
这里就不得不说一句话，‘第一个吃螃蟹的人’，这句话现在都是形容，第一个敢做某件事情的人。
现在人们再听到，第一个吃螃蟹的人，这句话的时候，会有绝大多数的人，当作笑话一样听，还可能会有人嗤之以鼻，但是第一次吃螃蟹的人，是绝对直的佩服的。
这句话在这里，看似不沾什么边，但是还是很大的关系的。
我要说的是，人们只记得第一个吃螃蟹的人，但是有谁会记得‘第一个吃河豚的人’。
当然了，第一个吃河豚的人，有极大的可能，当时吃完河豚鱼，人就死了。
我这里说的是，‘古时候敢于吃河豚的人’，河豚虽然没有螃蟹那么形状可怕，可是别忘了河豚是有毒的。
现在是有了一套专门宰杀制作河豚鱼的方法，可是这套方法是要经过试验的，一步步才才能成熟的，可是在这试验当中，就需要那些勇敢的人，那些人就是所谓的‘第一个吃河豚的人’。
当然了这也就出现了一句话，拼死吃河豚，只这句话说的是‘食客’，为了河豚的那个味道，而拼死吃河豚。
那厨师做河豚，为的是什么？
总结起来就是为了生活，为了活得更好。
只是这其中，会承担极大的风险，所以也就造成做河豚的厨师少。
虽现在大多数都是养殖的河豚，危险系数降低了无数倍，可是河豚就是河豚，在一些地方，吃河豚的规矩是免不了的。
这也是必须存在的，因为厨师吃的就是这碗饭，你不可能让客人来承担，哪怕是亿万分之一的危险。
“哎，这件事情早去几十了，只是有时候做河豚，就会想起来，不是说想念，只是自身引以为戒而已。”
事情已经过几十年了，徐森海虽然会想念那个师兄弟，但是随着时间的流逝，更多的还是警告着自己，做河豚千万马虎不得，因为这是有无数的例子存在的。
三人又聊了一会，郭腾和胡言双看徐森海没有事情，两个人也就动筷子品尝了起来。
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郭腾三人品尝，确定味道之后。
胡言双也用小碟，给李亮端了块河豚鱼肉，还有一块河豚鱼皮。
胡言双跟李亮说“给你尝尝这个河豚味道如何，别忙了一阵，连河豚的味道是什么样的，都不知道。”
“谢谢胡厨。”
李亮到过谢之后，接过盘子，看了一眼，贴近鼻子闻了一，这个河豚鱼的气味，闻着确实非常的鲜美，让人忍不住的流口水。
但是李亮却有些不敢动口吃，因为李亮对于吃河豚中毒的例子，听到的太多了，现在心里虽然极为想吃，但是还是有一些犹豫不决。
（ps：在这里多说一句，如果有人想吃河豚的话，请找一些合格的河豚餐厅，因为有懂这个的厨师，这样危险是非常之低的，这是想吃还不敢吃，可以厨师先吃，这是没有什么错的，因为这是规矩。
自己要是不懂河豚，千万不要轻易尝试。
实在不行，就吃点别的鱼，这也是可以的，因为世上比河豚味道好的鱼，还是有很多种的，何必单恋河豚？）