第二天上班，李亮因为头一天值班，会晚去两个小时。
李亮上班进到厨房，见厨房里有两个不认识的人，在砧板一个蔡敦子那里忙着，厨师长在旁边看着，李亮很疑惑，所以李亮就问身边的刘彤“刘彤他们现在干什么呢？”
“咱们饭店不是有厨师辞职了吗，他们是来应聘的，一个炒锅一个砧板，现在正在试菜呐。”刘彤给李亮解释了一下。
饭店里厨师是流动性很大的工作，一个厨师在一个饭店里能够干上三年，都算是老员工了，当然管理人员除外，因为厨师这个工作，一天就是在厨房里制作着相同的菜品，当一件事情重复时间长了，会让人感觉到麻木与烦躁，还有就是厨师只有流动起来，才会见识到更多和更高技术更高的技术。
“哦，我知道了。”李亮听刘彤这么一说就明白了，之后就去忙自己的去了。
饭店里应聘厨师，首先厨师都要制作一些自己的拿手菜，来确定这个厨师的技术如何，从而来决定这个人的去留和待遇问题。
一些厨师也都有属于自己的拿手菜，有些饭店也会随着厨师的流动，来改变着菜单上的菜品，因为有一些菜品是以前厨师的招牌菜，有一些独特的作法和秘方，别的厨师做不出来这个菜。
没过一会，那两个人准备完原料后，一个人开始上灶做菜，厨房里面的人都在自己的岗位上看着，只有厨师长许安昌，头灶翟勇和二灶刘志强在周围看着。
“赵师傅，你知道他们做的是什么菜吗？”李亮一边准备着调料，一边看着那两人做菜，看了半天李亮也没弄明白他们做的是什么，所以就小声的问赵思亮。
赵思亮也没有到跟前去，也只是看个大概，具体做什么菜他也不清楚，但是赵思亮知道，现在的菜品种类太多了，或许就是一些创新菜也说不定，所以就说“我也不知道什么菜，现在菜品种类多不胜数，或许这是人家的招牌菜吧。”
没过一会那个人就把菜做好了，他一共做了三个菜。
李亮在远处只是看了一眼，李亮想的是不说这个味道如何，首先这个菜品的卖相就不过关，李亮虽说不出什么道理，但是李亮也知道，饭店做的菜品不一定都要求有卖相，但是他们现在是在应聘，做出来的菜就应该有一个卖相，不说让人有食欲，但绝对不能一点品相没有。
厨师长许安昌看到他们做完菜，连味道也没尝，就跟他们说“菜做完了，你们先回去吧，我跟老板商量一下，要是可以我们再给你们打电话。”
许安昌话里的意思很明显，就是你们走吧，你们的应聘不合格，但是因为要给人留面子，怎们也不能直接损人面子不是吗？所以话就婉转一点，但是话里的这个意思还是很明显的。
“行，那我们先走了。”那两人也听明白了许安昌的意思，知道自己没有应聘合格，所以也没客气就直接走人了。
看那两个人走出厨房之后，许昌安问头灶翟勇“我的大厨，他们做的菜你怎么看？”
“那我就直接说了，咱们瞧一瞧这些菜，几个肠就这么摆在这里，这是什么玩应？老刘你说那。”头灶翟勇把自己的意见说完，又问刘志强。
“翟大厨都说了，我哪敢有什么意见呐，不过要我说，做这些菜品的相真不怎么样，不过谁知道味道怎么样，我来也替你们尝一下。”刘志强说完，动筷子加了一口菜尝了一下。
“你可别扯了，还不敢有意见糊弄谁呐，我这个厨师长在你面前都不好使。”许安昌开玩笑的说完，又问刘志强。
刘志强尝了一下，又听见许昌安这样说就回道“要说整个厨房最老实的就是我，干活从来不埋怨。”
刘志强刚说完这句话，翟勇就直接说“拉倒吧，厨房说谁最老实我都信，但是唯独你我不信，厨房里谁不知道你刘志强最滑。”
“说的对，我们的二厨什么时候老实过。”许安昌也在说着，许安昌感觉刘志强这个人，干活、技术、人品都不差，但刘志强这个人太能扯了。
刘志强听到他们这么说，故作悲呼的说道“你们可不能这么冤枉我啊，我是一个多好的人呐。”
“行了你别装了，你刚才吃了他们做的菜，说一下这个菜的味道怎么样？入没入我们刘厨的眼睛。”许安昌说了一下刘志强之后，就把话题引回了菜上面，因为现在是在处理这件事情。
刘志强听到许安昌这么说，故作神秘的道“别说这个菜味道不错，不过不适合我的口味，我们的大厨可以尝一尝。”
“真的假的？”翟勇听见刘志强这样说表示怀疑，但是还是动起筷子尝了一口。
许安昌可是非常了解刘志强的为人的，而且刚才那个人做菜的时候，什么原料、什么动作、加什么调料他也全看到了，凭借许安昌从厨这些年的经验，也是不信刘志强的话的，但看见翟勇尝味道还是问了一下“味道怎么样？”
翟勇吃到嘴里只吃了一口，就没有再吃，也听见了许安昌听见问自己，然后就说“所以说不能听老刘的，什么好吃，这个菜甜了吧唧的，还不是那种好甜，实在是让人接受不了。”
刘志强开玩笑的说“我不说了吗？不适合我的口味？没想到也不适合我们大厨的口味？”
“照我们二厨这样说，适合这个儿菜的口味的人，还真是不好找啊。”翟勇刚才尝了一口之后，现在的嘴里说不出是什么味道。
“行了，这件事情那个就这样吧。”许昌安现在也知道了，这个菜的味道也不怎么样，那两个人也就是彻底的否决点了，所以看了一下时间，说完之后三人就散了。
李亮看刘志强回来了，所以就问刘志强“师傅，他们做的菜味道怎么样？”
“那你的看跟什么比，要是跟咱们的员工餐比，味道绝对好多了。”刘志强说了一下。
李亮听刘志强这样说那就全明白了，这里员工餐比那个味道还用说嘛？
这只是厨房的一段小插曲，厨房内的人又各自忙了起来。
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